うきうきワインの玉手箱

ハーンハイマー・クノッフ・オプティマ・トロッケンベーレンアウスレーゼ[1990]年・ヘルゲンホーフ家元詰・DLG農産物大賞・ラインラントプファルツ州品評会金賞(W受賞酒)Hahnheimer Knopf Optima Trockenbeerenauslese [1990] Weingut Helgenhof (DLG Grosser preis Rheinland phalz Gold) (Mommenheim)希少！貴腐ワインファン！極甘口白ワインファン！ドイツ高級甘口白ワインファン垂涎！世界三大貴腐ワイン！の一つドイツを代表する甘口貴腐白ワイン！しかも希少品種オプティマ種100％！しかも20世紀指折りのグレイトヴィンテージ1990年！しかもDLG農産物大賞と州品評会金賞受賞！のダブル受賞！400年前の教会の書物にも登場する歴史ある造り手による最高級TBA元詰ドイツワイン！しかも18年を経て最高の状態！が超お買得！ハーンハイマー　クノッフ　オプティマ　トロッケンベーレンアウスレーゼ[1990]年　ヘルゲンホーフ家元詰　DLG農産物大賞　ラインラントプファルツ州品評会金賞(W受賞酒) 希少！ドイツ高級甘口白ワインファン垂涎！ 希少品種オプティマ種100％で造られた ドイツを代表する甘口貴腐白ワイン！ しかも20世紀指折りのグレイトヴィンテージ1990年！ 【生産者：ヘルゲンホーフ】 400年前の教会の書物にも登場する歴史ある造り手です。ワイナリーはラインヘッセン地区、モンメンハイムにあります。ここはラインラントファルツ州の州都マインツの南10キロの所にあり、西側はニアシュタインと接しています。畑の面積は9ヘクタール、南南西向きの最良の場所にあります。 リースリング・シルバーナ・リバーナ・ゲベルツトラミネール・シュペートブルグンダー等様々な葡萄を栽培。秋に清澄を行い、冬に古いセラーで低温を保ったままゆっくりと発酵させ、味わい深いワインを造っています。 ▼ ドイツの希少品種オプティマについて ラテン語で最上という意味のオプティマはシルヴァーナーとリースリングを交配させたものにさらにミュラー・トゥルガウをかけ合わせたぶどうで、、B. Husfeld 博士らにより開発されました。顆粒は小さめですが、熟すのが比較的早く、糖度の高い葡萄を収穫しやすいため、エレガントでフルーティなアロマをもったデザートワインにも向けられます。主にラインヘッセン（Rheinhessen）地域、ファルツ（Pfalz）地域で栽培されています。 ヘルゲンホーフ　ハーンハイマー　クノッフ　オプティマ Helgenhof Hahnheimer Knopf Trockenbeerenauslese 世界三大貴腐ワインの一つでドイツを代表する甘口。薫り高く優雅な味わいです。DLG農産物大賞・州品評会金賞。 【テイスティングコメント】 輝くような濃い目の黄金色、フルーティーで濃厚な香り。ネクター、熟したアプリコットや蜂蜜、トーストなど複雑なファクターがたくさん詰まった、とろりとした舌触りと甘さがたまらない、さすが世界三大貴腐ワインと頷かされる逸品です。 料理との相性 甘酢あんかけ、北京ダック、鯉の荒煮、ラムレーズンアイス 希少！貴腐ワインファン！極甘口白ワインファン！ドイツ高級甘口白ワインファン垂涎！世界三大貴腐ワイン！の一つドイツを代表する甘口貴腐白ワイン！しかも希少品種オプティマ種100％！しかも20世紀指折りのグレイトヴィンテージ1990年！しかもDLG農産物大賞と州品評会金賞受賞！のダブル受賞！400年前の教会の書物にも登場する歴史ある造り手による最高級TBA元詰ドイツワイン！しかも18年を経て最高の状態！が超お買得！ 年代 造り手 [1990] ヘルゲンホーフ醸造所 生産国 地域 ドイツ ラインヘッセン 村名 トロッケンベーレンアウスレーゼ タイプ 白・極甘口 内容量 750ml 【アペリティフ】 【ドイツ　ラインヘッセン】 【ドイツ　白　甘口】 【ドイツ　極甘口】 【貴腐ワイン】 【世界三大貴腐ワイン】 【トロッケン　ベーレン　アウスレーゼ】 【ハーンハイマー】 【オプティマ】 【ヘルゲン　ホーフ】【古酒】【オールドヴィンテージ】