スラ・ヴィンヤーズ・ブリュット・メソッド・シャンプノワーズ・シャンパン式・瓶内二次発酵・スラ・ヴィンヤーズ・(2008年4月デゴルジュ)SURA Brut Methode Champenoise (Nashilk Vintners)21世紀の大国、インドの衝撃!!今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワイン！スラヴィンヤーズになんと！シャンパン方式の辛口スパークリングワインが登場！インド政府も在外公館の公式ワインに採用！瓶内熟成驚異12〜18ヵ月！淡い黄金色！繊細で細かい泡！熟したリンゴや白い花を思わせる香りとフレッシュでしっかりした味わいの究極シャンパン方式インドスパークリングワイン辛口白！がついに入荷！スラ ヴィンヤーズ ブリュット メソッド シャンプノワーズ シャンパン方式 瓶内二次発酵 スラ ヴィンヤーズ (2008年4月デゴルジュ) 信じられない美味しさと 各国から賞賛の嵐！ ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワイン・スペクテーター、アラン・デュカス、アンジェロ・ガイヤ、パリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞、世界ソムリエ・コンテスト優勝者ラリー・ストーンまでもが認めた！ インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。 それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。 しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン＜ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）＞にオン・リストされている。もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。 アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン＜ルビコン＞でもサーヴィスされている。そして、この＜ルビコン＞のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。さらにイタリアでは、なんと、あのバルバレスコの巨人、アンジェロ・ガイアが妻と共に経営する輸入流通会社が、イタリアにこのインド・ワインを輸入、紹介したというから驚きを禁じえない。このように、スラ・ヴィンヤーズのワインは＜世界に通用するアジア最高のワイン＞として今、世界各国のワイン通を虜にしているのだ。もちろん、インド国内でも人気が大爆発、一躍マーケット・シェア第一のインド最高のワイナリーとなったのである。事実、NHKが1月28日から3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場した。これだけの評判を聞けば、日本でワインに携わる者として、スラ・ヴィンヤーズのワインを味わってみたいと思うのは当然だろう。 スラ・ヴィンヤーズは、インド西部の都市ムンバイ（ボンベイ）から180キロ北東に離れたナシクの町に位置する。ここは海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、我々の想像とは全く逆にブドウ栽培にうってつけの土壌が広がる。地質調査でこれに気付いたラジーブ・サマントは、ソノマの著名なワイン・コンサルタント、ケリー・ダムスキーをワイナリーの総コンサルタントに招聘。1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました！ご期待下さい！ ワインスペクテーターでなんと5ページにも亘り特集! ワイナートでも紹介! ブリュット・メトッド・シャンプノワーズ SULA BRUT Methode Champenoise ■ 葡萄品種 トンプソン・シードレス（サルタナ）80%、シュナン・ブラン20% クリーミーで複雑な蜜のような味わいのスパークリング・ワイン。最低瓶内熟成期間15〜18ヶ月。 タンドリー料理やビリヤニ、あるいはディム・サム（飲茶）や蒸した魚介類のような軽いアジア料理にとても良くマッチする。食前酒としても最適。ヴィンテージの記載はないが、単一年の収穫ブドウから造られる。 21世紀の大国、インドの衝撃!!今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワイン！スラヴィンヤーズになんと！シャンパン方式の辛口スパークリングワインが登場！インド政府も在外公館の公式ワインに採用！瓶内熟成驚異12〜18ヵ月！淡い黄金色！繊細で細かい泡！熟したリンゴや白い花を思わせる香りとフレッシュでしっかりした味わいの究極シャンパン方式インドスパークリングワイン辛口白！がついに入荷！ 年代 造り手 N.V. スラ・ヴィンヤーズ 生産国 地域 インド マハーラー シュトラ州 タイプ 白・辛口・シャンパン・スパークリング 内容量 750ml 【アペリティフ】 【スラ ヴィンヤーズ】 【メトッド トラディッショナル】 【スラ ブリュット】 【シャンパン方式】 【インド スパークリング 】 【インド ワイン】 【】
