ラルマンディエ・ベルニエ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・自然派・ビオディナミLarmandier-Bernier Champagne RM Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut (Piere Larmandier)希少！RMシャンパーニュファン！自然派シャンパーニュファン注目！あのジャック・セロスの親友であり、クラスマン大注目！アシェットガイド誌大注目！ヒュー ジョンソン氏「一握りの小規模ながら申し分のないシャンパン会社」のひとつに挙げられる熱血漢が造る、自然派ビオディナミ100%！ベルテュとクラマンの高樹齢のシャルドネ100%！しかも手摘み100%！しかも本格派、辛口エクストラブリュット(ドサージュわずか3〜4g/Lの本格派)！年産わずか800ケースの少量生産！の究極辛口R・Mシャンパーニュが少量入荷！ ラルマンディエ ベルニエ シャンパーニュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット R.M 生産者元詰 自然派 ビオディナミ希少！RMシャンパーニュファン！自然派シャンパーニュファン注目！あのジャック・セロスの親友であり、クラスマン大注目！アシェットガイド誌大注目！ヒュー ジョンソン氏「一握りの小規模ながら申し分のないシャンパン会社」のひとつに挙げられる熱血漢が造る、自然派ビオディナミ100%！ベルテュとクラマンの高樹齢のシャルドネ100%！しかも手摘み100%！しかも本格派、辛口エクストラブリュット(ドサージュわずか3〜4g/Lの本格派)！年産わずか800ケースの少量生産！の究極辛口R・Mシャンパーニュが少量入荷！ ラルマンディエ・ベルニエ Champagne Larmandier-Bernier コートデブランに15haの葡萄畑を持つ。プルミエクリュのベェルテュ、グランクリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。ビオディナミによる耕作。 シャルドネが88%、ピノノワール（ヴェルチュ）12%、平均樹齢は32年。収穫は全て手摘み。 「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。 私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」（*ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥さん） 収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー方：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル（8000・の大樽）に分けて自然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜8年。 ルミアージュは全てジオパレットを使用。手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に使いたとピエールは言う。 年間販売数 約8000ケース。 ▼ ラルマンディエ ベルニエ 「クラスマン」も★付きの評価、ワインスペクテーターでもクラマン エクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得るコートデブランのRM。一般的な高い評価よりも、ジャック・セロスのアンセロム・セロス自身が素晴らしいシャンパンメーカーと紹介したピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱に感動させられました。 ジャック・セロスのアンセルム・セロス氏とは師弟関係にあり親友でもあります。 エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 樹齢の古いシャルドネ100％ から造られたエクストラ・ブリュットです。クラマンの土壌は豊かなミネラルの風味をもたらします。なんといってもドサージュは3から4g/lとほぼノン・ドセに近い玄人（プロ）向けシャンパーニュ。 フレッシュハーブの感じとクリーミーなやさしさ、肉付きと重みもあり、フィニッシュには香ばしい感じを伴い結構な長さを感じます。 シャープでピュアなシャルドネの味わい。最高のアペリティフ。 希少！RMシャンパーニュファン！自然派シャンパーニュファン注目！あのジャック・セロスの親友であり、クラスマン大注目！アシェットガイド誌大注目！ヒュー ジョンソン氏「一握りの小規模ながら申し分のないシャンパン会社」のひとつに挙げられる熱血漢が造る、自然派ビオディナミ100%！ベルテュとクラマンの高樹齢のシャルドネ100%！しかも手摘み100%！しかも本格派、辛口エクストラブリュット(ドサージュわずか3〜4g/Lの本格派)！年産わずか800ケースの少量生産！の究極辛口R・Mシャンパーニュが少量入荷！ 年代 造り手 N.V. ラルマンディエ・ベルニエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ】 【AOC シャンパーニュ ブラン ド ブラン】 【エクストラ ブリュット】 【エキストラ ブリュット】 【ラルマンディ ベルニエ】 【RM シャンパーニュ】 【レコルタン マニピュラン】 【自然派】
