うきうきワインの玉手箱

ヴーヴレ・クロ・ド・ルージュモン・アベイ・ド・マルムティエール・セック[2008]年・オーク樽熟・ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー元詰Vouvray Clos de Rougemont Abbaye de Marmoutier [2008] Domaine Vigneau Chevreauロワール辛口白ワインファン注目！なんとワインのこの2006年がアシェット・ガイド誌で“クープ・ド・クール”獲得！！希少！ビオディナミ100%、シュナンブラン種100%！フランス国内のレストランをはじめ、有名ワインショップのカーヴィストが足を運んでまで買いに来る究極ドメーヌ！のオーク樽発酵！オーク樽熟成！こだわり辛口ヴーヴレ！リンゴやカリン、熟した果実のふくよかなアロマ！白い花のフローラルな香り！果実味たっぷり！ミネラル感たっぷり！の生き生きした究極辛口白ワインが少量入荷！ヴーヴレ　クロ　ド　ルージュモン　アベイ　ド　マルムティエール　セック[2008]年　オーク樽熟　ドメーヌ　ヴィニョー　シュヴロー元詰 このワインの2006年がアシェット・ガイド誌 “クープ・ド・クール”獲得！！ 希少なビオディナミのヴーヴレ、 ヴィニョー・シュヴローの新ＶＴが入荷！ 独自のほのかな甘みとコクは食事にとてもよく合い、グラスが進みます！フランス国内のレストランやカーヴィストがわざわざ足を運んでまで買いに来るというのも納得のクオリティー。この機会にどうぞお楽しみ下さい。 ▼ 生産者　ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ロワールの白ワインと言えばヴーヴレ。1875年から5世代にわたりシャンセイという地で小さなワイナリーを経営するヴィニョー家。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年よりビオディナミを採用。醸造は主に兄のクリストフ、それを支える傍ら、コマーシャル担当の弟ステファンの2人兄弟が、信じられない価格で高品質なヴーヴレを造り上げています。 リリース量の55%は、ドメーヌ直販売と、ヴーヴレの中では異例。フランス国内のレストランやカーヴィストが足を運んでまで、買いに来るそうです。 ドメーヌの所有面積は、27ヘクタール。そのテロワールは、粘土・石灰質と粘土・シレックスの混ざる土壌。その土地で非常にアロマティックなヴーヴレを造り上げます。 ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは このドメーヌはシャンケ村を中心としてあちこちに土壌の異なる畑をもっており、その選択肢の広さを活かして巧みに味を調合し、ヴーヴレのシュナンらしい滑らかなテクスチャーのワインを造りあげている。全体的に現代的な造りの早熟ワインだが、中でもわれわれが評価したいのは、ベルーシュ(粘土石灰質土壌)の区画から取れたブドウを使ったワインである。 幻の収穫年の「シュナンブラン」もまだ手に入るようだ。ジェンシャン(リンドウの根から作られる食前酒)やアカシアのハチミツを思わせる風味で、口に残るほのかな甘さが粋な、食通好みの優れたワインである。 フランス国内のレストランが足を運んで買いに来る高品質なヴーヴレ!生産量の半数以上がフランスの熱狂的なファンに売られてしまうワイン!あの厳しい評価で知られるクラスマンもベタボメの造り手!による、希少なビオディナミのヴーヴレのが少量入荷!! Vouvray Clos de Rougemont Abbaye de Marmoutier ヴーヴレ　クロ・ド・ルージュモン アベイ・ド・マルムティエール　セック 葡萄品種 シュナン・ブラン100% 生産面積 1.50ha 平均年産量 10,000本 発酵・熟成 オーク樽発酵・オーク樽熟成　15月（500L、新樽比率　5％） きらきらとした黄金色。リンゴやマルメロの実、熟れた果実のふくよかなアロマの中に、善堤樹の花のようなフローラルな香りが印象的。 果実の旨みの中にミネラル感がしっかりと生きたワインです。 年代 造り手 [2008] ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC ヴーヴレ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【AOC ヴーヴレ】【ヴィニョー　シュヴロー】【ヴィニョーシュヴロー】【クロ　ド　ルージュモン】【アベイ　ド　マルムティエール】【シュナン　ブラン】【フランス　ロワール　ヴーヴレ　白　辛口】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】