うきうきワインの玉手箱

“イル・ソーニョ”バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ[2003]年・限定輸入品・フォンタナフレッダ社“Il Sogno” Barbera d'Asti Superiore [20003] Fontanafredda DOC Barbera d'Asti Superioreイタリアピエモンテフルボディ赤ワインファン注目！「Il Sogno」=（夢）という名のすばらしいバルベーラのフルボディ赤ワイン！造り手は数々のトレ・ビッキエーリ受賞ワインを手掛けている、ジュリアーノ・ノエ氏がコンサルタントで、2つの農協と2つの由緒あるワイナリー！が造り上げた究極の逸品！それぞれの強味を生かし、共同で造り上げたこのワインは、大樽(70%)と、バリック(30%)で約7ヶ月間熟成された、まろやかな味わいのフルボディバルベラスーペリオーレ！ “イル　ソーニョ”バルベーラ　ダスティ　スーペリオーレ[2003]年　限定輸入品　フォンタナフレッダ社イタリアピエモンテフルボディ赤ワインファン注目！「Il Sogno」=（夢）という名のすばらしいバルベーラのフルボディ赤ワイン！造り手は数々のトレ・ビッキエーリ受賞ワインを手掛けている、ジュリアーノ・ノエ氏がコンサルタントで、2つの農協と2つの由緒あるワイナリー！が造り上げた究極の逸品！それぞれの強味を生かし、共同で造り上げたこのワインは、大樽(70%)と、バリック(30%)で約7ヶ月間熟成された、まろやかな味わいのフルボディバルベラスーペリオーレ！ フォンタナフレッダ社 Fontanafredda ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ（創業1878年） 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ作りのリーダー的な存在です。 伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・トロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。 ▼ フォンタナフレッダ社についてヒュージョンソン氏は ※ピエモンテワインの産出業者。そのワインはかつて王家のものだった葡萄園で産する。単一の畑で産するバローロの他、一連のアルバロDOC群をもつ。★★→★★★（トリプルスター） ▼ フォンタナ　フレッダについて、バートンアンダースン氏は 「セッラルンガ・ダルバ、領地の真ん中にあるかつてのサヴォイア家の醸造所で、リーヴィオ・デスタが造るワインは、アルバ産DOCG、DOCのすべてのタイプを網羅している。」 ▼ バルベーラ・ダスティについてヒュー・ジョンソン氏は ★★→★★★3つ星高評価をつけ、「バルベーラを心から愛好する人に向き、バルベーラ種単独でつくる。強い匂いがあり、食欲をそそる。」 “イル・ソーニョ”バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ “Il Sogno” Barbera d'Asti Superiore 産地 ピエモンテ州 葡萄品種 バルベーラ 格付け Barbera d'Asti D.O.C. ボディ フルボディ 飲み口 辛口 サーヴ温度 18℃前後 2つの農協と2つの由緒あるワイナリーが、それぞれの強味を生かして共同で造り上げました。このプロジェクトは、数々のトレ・ビッキエーリ受賞ワインを手掛けている、ジュリアーノ・ノエ氏がコンサルタントとして参加しています。 『Il Sogno』(夢)という名のとおり、素晴らしいワインが出来上がりました。大樽(70%)とバリック(30%)で7ヶ月間熟成されたまろやかな味わいのバルベーラです。 ▼ メルマガ担当モトム テイスティングコメント よく熟した、スパイシーで、フルーティなアロマ。まろやかで見事な、フルボディの味わいを持っています。明らかな新樽の要素が、甘い果実味や酸度の低さと結びつき、特にバルベラとしてはとてもおいしく、わかりやすいワインに仕上がっています。 きれいなボトルのイメージとともに、レストランさまには特におすすめした逸品です。 イタリアピエモンテフルボディ赤ワインファン注目！「Il Sogno」=（夢）という名のすばらしいバルベーラのフルボディ赤ワイン！造り手は数々のトレ・ビッキエーリ受賞ワインを手掛けている、ジュリアーノ・ノエ氏がコンサルタントで、2つの農協と2つの由緒あるワイナリー！が造り上げた究極の逸品！それぞれの強味を生かし、共同で造り上げたこのワインは、大樽(70%)と、バリック(30%)で約7ヶ月間熟成された、まろやかな味わいのフルボディバルベラスーペリオーレ！ 年代 造り手 [2003]年 フォンタナフレッダ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【DOC バルベラ　ダスティ】 【イタリア　ピエモンテ　赤】 【ピエモンテ　DOC】 【イル　ソーニョ】 【バルベラ　ダスティー】 【バルベーラ　ダスティ　スペリオーレ】 【イタリア　赤　辛口】 【フォンタナフレッダ】 【The Dream of the Patriarch】