うきうきワインの玉手箱

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ザヴォー[1999]年・ドメーヌ・ギュマール・ポティエ家元詰Domaine Guillemard-Pothier Beaune 1er Cru Clos des Avaux [1999]ブルゴーニュ手造りピノファン大注目！17世紀から続く名門ドメーヌから、人気のボーヌ1級畑！“クロ・デ・ザヴォー”！4haのうち、2haがオスピス・ド・ボーヌ、1haをこのギュマール・ポティエが、残り1haをほかの2生産者が所有するという希少畑！しかも平均樹齢55年のV・V畑！しかも古くから完璧ビオロジー！人気の一級畑の中でも特に「香り高く、愛らしくすなおな果実味がある。」と言われる限定一級畑クロ・デ・ザヴォーのやさしく女性的な典型ワイン！特にこの99年は「エレガントなタンニンと優しく酸とのバランスが絶妙！」として当店でもレストランさま限定のワインとして別リストに挙げていた究極ワイン！を今回のみネット限定販売！ボーヌ　プルミエ　クリュ　クロ　デ　ザヴォー[1999]年　ドメーヌ　ギュマール　ポティエ家元詰ブルゴーニュ手造りピノファン大注目！17世紀から続く名門ドメーヌから、人気のボーヌ1級畑！“クロ・デ・ザヴォー”！4haのうち、2haがオスピス・ド・ボーヌ、1haをこのギュマール・ポティエが、残り1haをほかの2生産者が所有するという希少畑！しかも平均樹齢55年のV・V畑！しかも古くから完璧ビオロジー！人気の一級畑の中でも特に「香り高く、愛らしくすなおな果実味がある。」と言われる限定一級畑クロ・デ・ザヴォーのやさしく女性的な典型ワイン！特にこの99年は「エレガントなタンニンと優しく酸とのバランスが絶妙！」として当店でもレストランさま限定のワインとして別リストに挙げていた究極ワイン！を今回のみネット限定販売！ ドメーヌ　ギュマール・ポティエ Domaine Guillemard-Pothier Beaune 17世紀から続く名門ドメーヌで、自社瓶詰めは1958年から。1998年に、アンドレ・ギュマールから、パスカルとフランクの兄弟に世代交代している。ギュマールは父方、ポティエは母方の姓。 古くから実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践し、醸造は長期熟成に耐える伝統的方法。やさしく女性的なワインをつくる。 所有畑は12ヘクタールと広く、ゆえに高品質のボーヌ　プルミエクリュのバックヴィンテージの在庫を持つ。 ▼ レ・ザヴォー畑についてマット・クレイマー氏は 「ブーズ街道の南にあるこの畑のワインをわたしはまだ数度しか飲んだことがない。香りたかく愛らしくすなおな果実味がある。メモには『かわいらしい』という言葉がのこる。」と高評価！ ボーヌ　プルミエ クリュ クロ　デ ザヴォー 1999 Beaune 1er Cru “Clos des Avaux” ボーヌ１級‘クロ デ ザヴォー’4haのうち、2haをオスピスドボーヌ、1haをギュマール・ポティエがオスピスから借りてワインを作り、残り1haを他の2生産者が所有している。 ラベルには「ヴィエイユヴィーニュ」と入れていないが、平均樹齢55年の老樹から。 エレガントなタンニンの、優しいワイン。 ▼ 1999年のブルゴーニュ赤ワインについて、ヒュー・ジョンソン氏は 「完熟した大型収穫年。申し分ない色と豊かな果物の風味、絹のようになめらかなタンニン。寝かせておくべきワイン。」と非常にグレイト！高評価をしています。 ブルゴーニュ手造りピノファン大注目！17世紀から続く名門ドメーヌから、人気のボーヌ1級畑！“クロ・デ・ザヴォー”！4haのうち、2haがオスピス・ド・ボーヌ、1haをこのギュマール・ポティエが、残り1haをほかの2生産者が所有するという希少畑！しかも平均樹齢55年のV・V畑！しかも古くから完璧ビオロジー！人気の一級畑の中でも特に「香り高く、愛らしくすなおな果実味がある。」と言われる限定一級畑クロ・デ・ザヴォーのやさしく女性的な典型ワイン！特にこの99年は「エレガントなタンニンと優しく酸とのバランスが絶妙！」として当店でもレストランさま限定のワインとして別リストに挙げていた究極ワイン！を今回のみネット限定販売！ 年代 造り手 [1999]年 ドメーヌ　ギュマール　ポティエ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOC ボーヌ　1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ボーヌ　プルミエ　クリュ】 【Andre Guillemard】 【Guillemard-Pothier】 【クロ　デ　ザヴォー】 【フランス　ブルゴーニュ　赤　辛口】 【ブルゴーニュ　古酒】 【ボーヌ　1級】 【ブルゴーニュ　オールド　飲み頃】 【ギユマール】【自然派】