うきうきワインの玉手箱

ラドワ[2005]年・ドメーヌ・ジョルジュ・シコト元詰LADOIX [2005] Domaine Georges Chicototブルゴーニュ赤ワインファン注目！パーカー4つ星生産者で、ニュイ・サン・ジョルジュで有名！あのジョルジュ・シコトの珍しいラドワの赤！しかもパーカー氏がボーヌに96点をつけるグレイトヴィンテージ[2005]年で少量入荷！ラドワ[2005]年　ドメーヌ　ジョルジュ　シコト元詰ブルゴーニュ赤ワインファン注目！パーカー4つ星生産者で、ニュイ・サン・ジョルジュで有名！あのジョルジュ・シコトの珍しいラドワの赤！しかもパーカー氏がボーヌに96点をつけるグレイトヴィンテージ[2005]年で少量入荷！ ▼ 以下インポーター資料より Domaine Georges Chicotot ドメーヌ・ジョルジュ・シコト ジョルジュとパスカル夫妻はコート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュに合計3.45haの葡萄園を持ち、そこから毎年僅か1600ケースの珠玉のようなワインを生み出すドメーヌ。 ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュはレ・サンジョルジュ、リュー・ド・ショー、ヴォークランに合計0.84ha、ニュイ・サン・ジョルジュAC にはシャルモット他1.78ha、ブルゴーニュACは0.83haを所有。7世代にわたり受け継がれた葡萄栽培法を継承する。それは常に葡萄の生育状況を見て最も適切な方法を採り、最高のピノ・ノワールを育て上げること。クラスマン2007年版にも紹介されている。 著名なブルゴーニュワインの書物には1980年代に、レバノン人のコンサルタント　ギィ・アッカの指導を受けたとの記載があり、本人に確認したところ、ギィ・アッカには一度、ワインの分析を頼んだだけで葡萄栽培や醸造のコンサルタントを頼んだことは一切無いとの返事。そして、目の前に出された1972年ヴィンテージのニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・サンジョルジュを試飲、直前にバレルテイスティングした2004年のレ・サンジョルジュと全く同じスタイルに、彼の言葉の意味を確認できた。それだけに留まらず、アンリ・ジャイエが言う、本物のブルゴーニュワイン、年月を経ても色合いや果実味が変わらないワインを実感できた。 しかもオフ・ヴィンテージと呼ばれる1972年で。今まで飲んできたブルゴーニュワインとはいったい何だったのか?30余年の熟成を経たワインは一様に褐色がかり、熟成香が支配的な所謂ブルゴーニュワインは、カルチャーショックすら感じるワイン、それがジョルジュ・シコトだ。 パーカー4つ星生産者！あのジョルジュ・シコトの 珍しいラドワの赤！しかもパーカー氏が ボーヌに96点をつけるグレイトヴィンテージ2005年！！ ▼ ラドワについてワイナート誌は ラドワはもともとマイナーなアペラシオンのひとつだが、ラドワが造られるラドワ・セリニー村の名前そのものは、比較的知られている。特級コルトン・シャルルマーニュとコルトンを擁する、ラドワ・セリニー、アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレスと言う3つの村のひとつとして、である。どういうわけだか、日本でワインの勉強と言うと、そういった事実の記憶に終始するか、「シャンボール・ミュジニーに白はないが、ミュジニーに白はある」といった薀蓄に走る。それでは意味がない。ラドワはアロース・コルトンやペルナン・ヴェルジュレスと常に一体となって記憶されることで、それらふたつのアペラシオンと似た個性だと、無意識に思われてしまうからだ。 アロースは太く、野生的で、スパイシーで、固い。ペルナンは細く、精密で、フローラルで、固い。ようするにどちらも固い。しかしラドワは柔らかい。とくに村名ワインは、色も薄めで、酸が穏やかで、タンニンが弱めの、ふくよかでキメ細かいワインだ。多くの人が抱くイメージとは正反対だ。 なぜかと言えば、ラドワ・セリニー村の土壌は砂が多いからだ。産地、品種を問わず、砂の多い畑のワインは、常に柔らかく、常に酸が低い。だからラドワ・セリニー村のコルトン(区画名で言うならロニェとコルトン)やコルトン・シャルルマーニュは、アロース・コルトン村のコルトンやペルナン・ヴェルジュレス村のコルトン・シャルルマーニュより、よく言えばしなやかでエレガント、悪く言えばガッツが足りないのだ。 ▼ ラドワ セリニについてヒュージョンソン氏は 「コート ド ボーヌの北の端のコルトンの丘に下にある村。掘り出し物のワイン群！見守るべし。」★★（ダブルスター） ブルゴーニュ赤ワインファン注目！パーカー4つ星生産者で、ニュイ・サン・ジョルジュで有名！あのジョルジュ・シコトの珍しいラドワの赤！しかもパーカー氏がボーヌに96点をつけるグレイトヴィンテージ[2005]年で少量入荷！ 年代 造り手 [2005]年 ジョルジュ・シコト元詰 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村 AOC ラドワ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ラドワ　AOC】 【AOC ラドワ】 【ジョルジュ　シコト】 【コート　ド　ボーヌ 】 【】