うきうきワインの玉手箱

ヴォーヌ　ロマネ[2005]年　ドメーヌ　ロベール　シュルグ元詰リアルワインガイド誌激賞！！ヴォーヌ・ロマネ本拠地で1960年創業の小さなドメーヌ！品質も人気も急上昇中のドメーヌの長熟！村名ヴォーヌ・ロマネ！しかもグレイトヴィンテージ2005年！ ▼ ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。 所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。 数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。 特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！ ▼ ロバート・パーカー氏はロベール・シリュグについて 所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ 。彼は20〜35％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。これらのワインは収穫から6〜7年以内が飲み頃。 ▼ ドメーヌ・ロベール・シリュグについてマット・クレイマー氏は 「グラン・エシェゾーと1級プティ・モンを持つ小ドメーヌで、魅力あるワインを作り出す。」と激賞！ ▼ セレナ・サトクリフ女史も 「ブルゴーニュ・ルージュは良い出来。グラン・エシェゾーは出色。」と高評価しています。 ▼ ヴォーヌ・ロマネ[2005]年・ドメーヌ・ロベール・シュルグは 4haの所有区画のブドウから生まれるこのワインは凝縮感の溢れる豊かな果実味と土の風味がうまくまとまっている。 酸とタンニンも非常にしっかりしており、ポテンシャルの高さが伺える。エレガントさと優しさ、そして力強さが見事に共存している。新樽比率は20％。 リアルワインガイド誌激賞！！ヴォーヌ・ロマネ本拠地で1960年創業の小さなドメーヌ！品質も人気も急上昇中のドメーヌの長熟！村名ヴォーヌ・ロマネ！しかもグレイトヴィンテージ2005年！ 年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ　ロール　シルグ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ヴォーヌ・ロマネ 村 AOC ヴォーヌ・ロマネ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ヴォーヌ　ロマネ】 【AOC グラン　エシェゾー】 【Domaine Robert SIRUGUE &Ses Enfants 】 【ロベール　シルグ】 【ロベール　シリュグ】 【セレナ　サトクリフ】 【マット　クレイマー】 【ロバート　パーカー】 【ロベール　シュルグ】【シュルギュ】【シルギュ】【シルグ】【】