うきうきワインの玉手箱

シャンベルタン・グラン・クリュ[1992]年・ルー・デュモン・レア・セレクション Chambertin Grand Cru [1992] Lou Dumont LEA Selection リアルワインガイド16号でも特集!!ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、特に気に入った古酒をボトルで買い、レア・セレクションとして発売!!しかもナポレオンが賞賛したと言われる、非凡・品格・美麗・精妙!ずばりシャンベルタン特級!15年熟成!銘酒中の銘酒が少量入荷! ルー　デュモン　レア　セレクションシャンベルタン　グラン　クリュ　V.V.　[1992]年古酒「昔ながらのものは造りが自然で薄くて美味しくて、また自分自身が時を経たワインが好きなので、自分の足で見つけ回っているんです。これはワイン愛好家に人気があるんですよ。」リアルワインガイド16号　仲田氏弁 ▼ 以下リアルワインガイド誌より抜粋 メゾン・ルー・デュモン Lou Dumont 新世代ネゴシアン、コージ・ナカダがワインにかける思い ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。 すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。実は長女の名前である。「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。実際、古酒はまだあるのです。なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 ▼ シャンベルタン　グラン　クリュと言えば、マット　クレイマー氏は 「シャンベルタンほどブルゴーニュをよく象徴しているワインはない。それは胸が高鳴るようなよろこびを意味する。赤ワインのなかの赤ワインである。ナポレオンのお気に入りだったというのはたしかだが、以後彼はワインの通人であったかの気配がただよっている。シャンベルタンを飲んでいたのは本当で、どの遠征のときにもお供をさせた。・・・ナポレオンが賞揚したことをシャンベルタンの最高の賛辞とするワインサークルもある。ナポレオンの識別力のほどはさておき、シャンベルタンがブルゴーニュ最長寿の人気銘柄であることはまちがいない。極上のシャンベルタンは、ブルゴーニュをもっとも雄弁に物語るものだ。よく誤解されているが、重いワインなのではなく、むしろ肉付きがよいというほうがふさわしい。はりがあって深い強さをもち、色調も深く、はなやかなまでに豊かで複雑な味わいがする。」 「ではどうして同格のワインのなかで、シャンベルタンが第一の座を占めているのだろうか。この答えは、ヴォルネイ＝カイユレやムルソー＝ペリエールの非凡さをいいあらわそうとするのに似ていて、いわばシャンベルタンは、他にまさって多くの特性をかねそなえているのだ。マジにせまるほどの風味をもちながら、リュショットのように洗練されていて、ラトリシエールのよな品格(フィネス)をあわせもつ。ジュヴレ＝シャンベルタンの美質のすべてを増幅し、融合させたようなものだ。ワインでなく人物であれば、わたしたちは、尊い、といわないだろうか。シャンベルタンの極致とはこのようなものである。」と最高の賛辞をおくっています。 リアルワインガイド16号でも特集!!ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、特に気に入った古酒をボトルで買い、レア・セレクションとして発売!!しかもナポレオンが賞賛したと言われる、非凡・品格・美麗・精妙!ずばりシャンベルタン特級!15年熟成!銘酒中の銘酒が少量入荷! 年代 造り手 [1992]年 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC　シャンベルタン　グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【シャンベルタン　AOC】 【シャンベルタン　特級】 【AOC シャンベルタン　グラン　クリュ】 【ルー　デュモン】 【シャンベルタン】 【ナポレオン】 【リアルワインガイド】 【】