うきうきワインの玉手箱

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2004]年・シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル Chateau du Mourre du Tendre Cotes du Rhone Village Vieilles Vignes [2003] 知る人ぞ知るパーカー5つ星評価のヌフの生産者！女性シェフで話題の“三ツ星”「レストラン・ピック」でも採用！のシャトー・デュ・ムール・デュ・タンドルの4年熟成、飲み頃究極ローヌ！樹齢82年のV.V.からつくられるこのローヌ・ヴィラージュのヴィエイユ・ヴィーニュはプルーンやブラックベリーの凝縮間のある香り、口に含むとさくらんぼリキュールのようなアルコール感、しっかりとしたタンニンを感じるすばらしいワイン！南ローヌの隠れた優良生産者による究極ローヌ・ヴィラージュをぜひお試し下さいっ！ コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　ヴィエイユ　ヴィーニュ[2004]年　シャトー　デュ　ムール　デュ　タンドル 飲み頃です！パーカー5つ星評価！ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2004限定入荷！ プレスの取材を好まず、市場進出にも積極的でなかったせいで、まさに“知る人ぞ知る”存在のムール・デュ・タンドル。しかしその実力はパーカー５つ星という輝かしい評価でも証明済み！不思議なことに醸造所の見学はおろか醸造テクニックもほとんど教えてくれないという一風変わった生産者ですが、販売は収穫から最低でも４年後という強いこだわりがあります。グラスに注いだ瞬間から、このワインが大切に寝かされていたことが分かるでしょう。 シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル Chateau du Mourre du Tendre “三ッ星”「レストラン・ピック」でも採用！知る人ぞ知る！パーカー５つ星評価のパプの生産者 オランジュの南西クルテゾンという村に位置する唯一のシャトーで、名前はプロヴァンスの方言で「愛の丘」の意。シャトーは19世紀からポメル家の所有となり主にブドウの苗木を育てていました。現当主であるジャック・ポメル氏がシャトーを引継いだのは60年代のことですが、彼の中ではワイン造りが趣味の領域であったため市場への販売は殆どしていませんでした。プレスに登場することも少ないですが、南ローヌの隠れた優良生産者です。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003 Cotes du Rhone Village Vieilles Vignes ブドウ品種 グルナッシュ75％、ムールヴェードル25％ 樹齢 グルナッシュ 82年 ムールヴェードル 38 年 土壌 粘土・石灰質・玉石 栽培面積 1.5ha 収量 28 〜 30hl/ha 年間生産量 6,400 本 醗酵 ステンレス・タンク 熟成 ステンレス・タンク熟成 深いルビーの色合。プルーンやブラックチェリーのような凝縮感のある香り。口に含むと、ボリュームのあるキルシュのようなアルコール感と、しっかりとしたタンニンを感じる。ジビエにはもちろん、赤味の肉類をソースでからめたお料理は、最大限にワインの威力を発揮します。 知る人ぞ知るパーカー5つ星評価のヌフの生産者！女性シェフで話題の“三ツ星”「レストラン・ピック」でも採用！のシャトー・デュ・ムール・デュ・タンドルの5年熟成、飲み頃究極ローヌ！樹齢82年のV.V.からつくられるこのローヌ・ヴィラージュのヴィエイユ・ヴィーニュはプルーンやブラックベリーの凝縮間のある香り、口に含むとさくらんぼリキュールのようなアルコール感、しっかりとしたタンニンを感じるすばらしいワイン！南ローヌの隠れた優良生産者による究極ローヌ・ヴィラージュをぜひお試し下さいっ！ 年代 造り手 [2004]年 シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル 生産国 地域 フランス コート・デュ・ローヌ 村 AOCコート・デュ・ローヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【シャトーヌフ　デュ　パプ】 【ヴィエイユ　ヴィーニュ】 【AOC コート　デュ　ローヌ】 【シャトー　デュ　ムール　デュ　タンドル】 【ローヌ　ヴィラージュ】 【南ローヌ　グルナッシュベース】 【ジャック・ポメル】