ベゼー・ドレ・キュヴェ・ヴァンダンジュ・エクストレーム・ドメーヌ・ド・ラ・コッシュ元詰・超限定品 BAISER Dore Vendanges Extremes Domaine de la Coche (Emmanuel&Laurent Guitteny) 超希少！甘口白ワインファン垂涎！世界初となるミュスカデの貴腐ワイン！世界中のワイン愛好家から注文が殺到！ その名も”黄金の口づけ”、キュヴェ名は”極限の収穫”。全世界にわずか３樽のみ！収量ロマネコンティもまっ青、気が遠くなるような1haあたり11hl！ ベゼー ドレ キュヴェ ヴァンダンジュ エクストレーム ドメーヌ ド ラ コッシュ元詰 超限定品 既成概念を覆す世界初の挑戦！ 平均収量11ヘクトリットル 生産量僅か３樽の未知なる味わい ミュスカデの貴腐ワイン カリフォルニアのリッチヴィンヤーズ、 ソーテルヌのシャトーリューセックで修行した 男たちの情熱が生み出した奇跡の秘酒 ▼ ベゼー ドレ キュヴェ ヴァンダンジュ エクストレーム ドメーヌ ド ラ コッシュは 1709年、ブルゴーニュ地方からナント地方に移植されて以来、シャブリとともに辛口白ワインの代名詞として世界中に知れ渡ったミュスカデ。このミュスカデから甘口の貴腐ワインを造ろうなどといったい誰が考えるだろうか？ しかしその無謀とも思える挑戦に挑んだ男たちがいる。AOCミュスカデの指定域内、サント・パザンヌSAINTE PAZANNEに本拠を置くドメーヌ・ド・ラ・コッシュDOMAINE DE LA COCHEを運営するエマニュエル・ギトゥニィEMMANUEL GUITENYとローラン・ギトゥニィLAURENT GUITTENYの兄弟だ。現在30歳のエマニュエルはフランスで醸造学の免状を取得後、オーストラリアのワイナリーやあのモンテベロを生み出すカリフォルニアのリッチ・ヴィンヤーズで修行。一方ローランは27歳。同じくフランスで醸造学の免状を取得後、シャトーヌフのドメーヌ・デュ・ヴィユー・テレグラフ、シャトー・ラフィット・ロートシルト傘下のシャトー・リューセックで修行をした。 スタンフォード大学で哲学を学び、デカンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーにも輝いたカリスマ醸造家ポール・ドレーバー率いるリッチ・ヴィンヤーズ、シャトー・ディケムの東に隣接ディケムと並んで最もパワフルなソーテルヌとして知られる1級格付けのシャトー・リューセック。新大陸と旧大陸を代表するこの2つのワイナリーでの経験が見事に融合し、ミュスカデの貴腐ワインという常識では考えも及ばないアイデアが誕生したというわけだ。 フランス語で、ベゼ・ドレ(黄金の口づけ)/ヴァンダンジュ・エクストレーム(極限の収穫)と命名されたこのキュヴェは初リリース以来世界中から注文が殺到。いち早くギトゥニィ兄弟と交渉し、世界初となるミュスカデの貴腐ワインを日本市場のために限定数割り当てていただけることに成功いたしました。若き2人の男の情熱が生み出した衝撃のミュスカデの貴腐ワインに是非ご期待下さい! NV ベゼ・ドレ・ヴァンダンジュ・エクストレーム ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス Baiser Dore Vendanges Extremes Vin de Table de France 品種 ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100％ 平均樹齢 34年 植樹比率 6,600本 年産 3樽 2005年11月24日に貴腐葡萄のみを粒選り摘み。直接圧搾し、ステンレスタンクで自然酵母のみで低温発酵。その後、ソーテルヌ第一級格付のシャトー・リューセックの使用済みバリックに移し、シュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら9ヶ月間熟成。総生産量3樽。収量11ヘクトリットル。アルコール度数13度。残糖分72グラム。 ■ 以下、ギトゥニィ兄弟のコメント ・・・喜びへと誘う上品な金色の色調。レモンや白い花、ベルガモット、マルメロなどの繊細で長く持続するアロマがあります。力強いアタックは、粘性によってやや穏やかに感じられます。フィニッシュは柔らかく、柑橘類やハチミツなどの心地良いノートを口中に長く残してくれます。フォア・グラやブルー・チーズ、フルーツのタルトと一緒にお召し上がり下さい。アペリティフにも理想的。15-20年は熟成が可能です。 AOCミュスカデもヴァン・ド・ペイも辛口を基準とした常識的な規格であるため、残糖分の多いこのワインは、どちらの規格にも当てはまらず、ヴァン・ド・ターブルとして発売。また、フランスではヴァン・ド・ターブルにはヴィンテージを表記できない規定があるため、2005年に収穫したブドウを使用して造られましたが、ヴィンテージの表記はございません。 超希少！甘口白ワインファン垂涎！ 世界初となるミュスカデの貴腐ワイン！ 世界中のワイン愛好家から注文が殺到！ その名も”黄金の口づけ”、キュヴェ名は”極限の収穫”。全世界にわずか３樽のみ！収量ロマネコンティもまっ青、気が遠くなるような1haあたり11hl！ 年代 造り手 N.V. ドメーヌ・ド・ラ・コッシュ ギトゥニィ兄弟 生産国 地域 フランス ロワール 村名 ヴァン ド ターブル タイプ 白・極甘口・貴腐ワイン 内容量 375ml 【極甘口】 【デザートワイン】 【ドメーヌ ド ラ コッシュ】 【ギトゥニィ家】 【貴腐ワイン】 【ベゼ ドレ】 【ロワール 甘口】 【ミュスカデ 貴腐】 【ミュスカデ】 【極甘口】
