うきうきワインの玉手箱

シャトー・ダルマイヤック[2005]年・AOCポイヤック・メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第5級 CH.d'Armailhac [2005] AOC Pauillac Medoc Grand Cru Classe ついに入荷!待望の歴史に残るグレイトヴィンテージと言われる2005年ヴィンテージのポイヤック格付!シャトー・ムートン・ロートシルトが隣で造る大人気格付第5級!ロバート・パーカー氏に「四級に格上げできるシャトーである」と断言させ、このワインでパーカーポイント90〜93ポイント獲得!クラスマンでも過去最高の16.5/20点!なんと!ゴーミヨ誌では驚異の高評価!5大シャトー シャトー・ムートン・ロートシルトと同評価、ほぼ満点の19/20点という高評価!シャトー・ダルマイヤックの歴史のヴィンテージ、グレイト!の2005年が少量入荷! シャトー　ダルマイヤック[2005]年　AOCポイヤック　メドック　グラン　クリュ　クラッセ格付第5級 ついに待望の入荷!歴史に残るグレイトVTと 言われる2005年ヴィンテージのポイヤック格付! ムートン・ロートシルトが隣で造る格付第5級! ロバート・パーカー氏に「四級に格上げできるシャトーである」と断言させ、このワインでパーカーポイント90〜93ポイント獲得!クラスマンでも過去最高の16.5/20点!なんと!ゴーミヨ誌では驚異の高評価!5大シャトー シャトー・ムートン・ロートシルトと同評価、ほぼ満点の19/20点という高評価!シャトー・ダルマイヤックの歴史のヴィンテージ、グレイト!の2005年が少量入荷! ▼ ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・ダルマイヤックについて 「以前のムートン　バロンヌ　フィリップ。ロートシルト所有の広大な第5級格付。ムートン　ロートシルトと比べると芳醇さ、甘美さにおいてかなり劣るが、それでもこのクラスでは傑出している。★★★3つ星 」ヒュー ジョンソン氏「ポケットワインブック」 ※このシャトーは偉大なるシャトー　ムートン　ロートシルトから目と鼻の先にあるが、ワイン造りはまったく個別に、ただし、ムートンに劣らぬ細やかな気配りのもとにおこなわれている。ワインはまさにポイヤックだが、兄貴分のムートン　ロートシルトに比べると、リッチさと豪華さの点で劣っている。ここのワインのスタイルは、偉大なるプルミエクリュのムートンよりも、他の隣人ポンテ・カネのほうに近い。ただ最近のヴィンテージはもっと魅力的で親しみやすい。 ついにグラン・ヴァンのグレイト・ヴィンテージ2005年が入荷!! 歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる2005年！ 過去を振り返っても82年や61年位しか比較できるヴィンテージが無い、と言われる突出した品質と、非常に評価が高い2005年。これはもう、ビッグヴィンテージを越えて。スーパービッグヴィンテージと呼ばないと言い表せません！パーカー氏も『05年は並外れたヴィンテージで過去28年間試飲したヴィンテージとは全く違っている!』と評価！少量入荷につきお急ぎ下さい！▼ 2005年についてワイナート誌の特集記事より抜粋 ▼ ヴィンテージ解説 開放的な性格と 余裕のある力強さの、 直接的なおいしさ 世の中で広くグレート・ヴィンテージとされている年です。つまり82年、89年、90年、95年、00年、03年(左岸)、05年。 ワインはアルコールが高く、酸が低く、タンニンはまろやかでいて豊富。味わいに凹凸、陰影があまりなく、濃密に甘い果実味を中心とした、ひたすら外に向っていくような、積極的で明るい性格です。陰影があまりなくとも、平坦ではなく、味わいはとても複雑です。リッチな果実味があるため、比較的早くからおいしく楽しめますが、強いワインですから、長い瓶熟成にも向きます。 ■ 2005 開花は短期間で終わり、収穫まで一貫して好天でした。気温は適度に高く、日照が多く、非常に乾燥していた年ですが、03年のようなストレスがなく、8月初めと終わりの少しの雨が順調な生育を助けました。糖、タンニンともに多い年ですが、9月は夜が涼しく、酸も保たれ、理想的な年でした。 パーカーポイント90〜93ポイント クラスマンで過去最高の16.5/20点 ゴーミヨ誌ではなんと偉大な プルミエクリュのムートンと同評価！ ほぼ満点の19/20点獲得！！ ▼ ロバート・パーカー氏はシャトー・ダルマイヤックについて ダルマイヤックは、故フィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つのシャトーのうちではいまだに最も知名度が低く、一般消費者にとっては最もわかりづらいシャトーである。男爵がこのシャトーを手に入れた1933年当時はムートン・ダルマイヤックと呼ばれていたが、1956年にムートン＝バロン＝フィリップと改称された、1975年にはこの翌年に他界した男爵夫人のためにムートン＝バロンヌ＝フィリップと改められた。1989年のヴィンテージからは再びダルマイヤックという名称に戻っている。 畑の樹齢は印象的だが、ワインのほうはたいがい比較的軽く、すぐに飲み頃になるし、複雑さや個性、寿命の点では2つの兄弟分にあっさり引き離されてしまう。もっとも、ワインの品質を向上させようとする風潮は昔から目についていた。1982年の品質は間違いなくヴィンテージ自体によるものだろう。本当に品質が向上し始めたのは上質な1985年からだが、それ以降、向上は続いているし、1990年代半ば以降は現実的な価格のついた秀逸なワインをたて続けに生産している。このシャトーは近年大幅によくなり、昔より良好な凝縮感や濃厚さが見られるようになった。1989年までは一般的に健全だが興奮させられるようなものではなかったのだが、1995年以降では一貫して優良から秀逸となっているのだ。安定した仲間であるムートン・ロートシルトとクレール・ミロンの陰になっているおかげでいまだにリーズナブルな価格で手に入れることができる。抜け目のない消費者ならば、特に良好なヴィンテージのものは探し求めたいところだが、ご注意あれ。手遅れになるくらいなら早めに飲むことだ。四級に格上げできるシャトーである。 畑 面積50ha 平均樹齢 47年 密植度 8500本 平均収量 45hl/ha 育て方 発酵は25℃に温度管理されたステンレス槽で15〜20日間。熟成は新樽約35％で15〜16ヶ月。清澄と濾過については詳細不明。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン56％、メルロー22％、カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド2％ ついに待望の入荷!歴史に残るグレイトVTと 言われる2005年ヴィンテージのポイヤック格付! ムートン・ロートシルトが隣で造る格付第5級! ロバート・パーカー氏に「四級に格上げできるシャトーである」と断言させ、このワインでパーカーポイント90〜93ポイント獲得!クラスマンでも過去最高の16.5/20点!なんと!ゴーミヨ誌では驚異の高評価!5大シャトー シャトー・ムートン・ロートシルトと同評価、ほぼ満点の19/20点という高評価!シャトー・ダルマイヤックの歴史のヴィンテージ、グレイト!の2005年が少量入荷! 年代 造り手 [2005]年 バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルト 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック―ポイヤック 村 AOC　ポイヤック格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック　AOC】 【シャトー　ダルマイヤック】 【メドック　格付】 【ポイヤック　格付】 【シャトー　ムートン　ロートシルト】 【シャトー　ダルマイヤック】 【バロンヌ　フィリピーヌ　ド　ロートシルト】