うきうきワインの玉手箱

フルール・デュ・シャトーベレール[2006]年・シャトー元詰・AOCプルミエ・コート・ド・ボルドー Fleur du Chateau Bel-Air[2006] AOC Premieres Cotes de Bordeaux ボルドーのすごい掘り出し物を発見！！ボルドーの名門ティエンポン家のシリル・ティエンポン（ニコラ・ティエンポンの息子）とデュクリュ・ボーカイユ（サンジュリアンのスーパーセカンド）のオーナー、ボリー氏の甥っ子、ローランド・コアフの２人の若いエネルギーの結集によって新たに生まれ変わった新生ベレールの初ヴィンテージ！クオリティは既に期待以上の仕上がり！力強さとエレガンスを兼ね備えた素晴らしいワインです！この品質と話題性、ワインプレスもほうっておく訳がありません！期待の星ですっ！ フルール　デュ　シャトーベレール[2006]年　シャトー元詰　AOCプルミエ　コート　ド　ボルドー ボルドーのすごい掘り出し物を発見！！ 大胆な価格設定！そして驚くような品質レベル。今年一番のボルドー・・・？２人の若いエネルギーがあるからこそ生まれた「新生児ボルドー」。 フルール・デュ・シャトー・べレール FLEUR DU CHATEAU BEL-AIR 大胆な価格設定！そして驚くような品質レベル。今年一番のボルドー・・・？２人の若いエネルギーがあるからこそ生まれた「新生児ボルドー」。すごい掘り出し物、新たに生まれ変わったシャトー！絶大なポテンシャルを持つ畑でありながら、60年ものあいだ忘れ去られていたシャトー。復活を目指し、二人の男が新たな挑戦を始めました。一人は、ボリー氏の甥にあたるローランド　コアフ。彼は事実上ベレールを所有していますが、現在ボルドーの名門ネゴシアンに勤めてその力量を活躍しています。シャトー　ベレールの歴史は古く、ここで最初にワインが作られたのは18世紀。そして1899年にデュクリュ　ボーカイユのオーナー・ボリー家の所有となりました。ローランド　コアフの祖父で、ボーカイユの品質向上にその名を残したジャン＝ウジェーヌ・ボリーはこのベレールで生まれました。もう一人は、ボルドーの名門ワイン一族、ティエンポン家のニコラ　ティエンポンを父にもつシリル　ティエンポン。シリルは今まで学んできた全ての力を大きな夢と若い感性を持ってシャトーベレールのワイン造りに励んでいます。シリルはパリでトップの技術系大学を卒業後、海外で栽培、醸造技術を身に付けながら、パヴィ　マッカンや著名シャトーを復活させた手腕の父・ニコラや、その友人ステファン　ドゥルノンクールからも深く学んで来ました。ローランとシリルの思いは、「最高のテロワールを持つ畑に、自らの経験から学んだノウハウを使って、再びシャトーを復活させることが私たちの夢であり使命なのです。ここの葡萄が秘める潜在的能力を引き出すために出来る限りのことをしたいのです！」現在、ベレールでは２種類だけのワインを造っています。グラン　ヴァンレベルのシャトー　ベレール、フルール　デュ　シャトー　ベレールです。二人が手掛けた新生ベレールの初ヴィンテージ、2006年。そのクオリティはすでに期待以上の仕上がり。力強さとエレガンスを兼ね備えた素晴らしいワインです。 フルール　デュ　シャトー　ベレール　A.C.プルミエ　コート　ド　ボルドー 2006　Fleur du Chateau Bel-Air タイプ 赤　フルボディ 葡萄品種 メルロー90％（古樹）、カベルネソーヴィニヨン10％ 土壌は砂利質と粘土質。畑面積は13ヘクタールで、すべて一箇所にまとまっています。崖の真上にあり、太平洋から畑までさえぎるものが何もないため、常に風通しのよい状態です。特に夜は、内陸と海からのおだやかな風が吹き、理想的な環境に保たれています。植密度は4,500本/ha、収量は40hl/ha。高品質のためには不可欠である葡萄の栽培に特に重点を置き、収量制限を行っています。樹は低く育てるようにし、畝と畝の間には草を生やしています。また、こまかな選定、グリーンハーベストを行っています。マセラシオンは25日間。ルモンタージュで色とポリフェノールを抽出させます。発酵はステンレスタンク。マロラクティック発酵はフレンチオークでゆっくりと行い、８ヶ月間、澱とともに熟成させています。 ■テイスティングコメント 色は非常に濃いルビー色、果実のはなやかなアロマとかすかに感じるシナモンの心地良い香り、樽熟成によるボリュームとしなやかな口当たりがあります。バランスとエレガンスを兼ね備えた本格的な味わいです。長く上品な余韻が感じられます。 ボルドーのすごい掘り出し物を発見！！ ボルドーの名門ティエンポン家のシリル・ティエンポン（ニコラ・ティエンポンの息子）とデュクリュ・ボーカイユ（サンジュリアンのスーパーセカンド）のオーナー、ボリー氏の甥っ子、ローランド・コアフの２人の若いエネルギーの結集によって新たに生まれ変わった新生ベレールの初ヴィンテージ！クオリティは既に期待以上の仕上がり！力強さとエレガンスを兼ね備えた素晴らしいワインです！この品質と話題性、ワインプレスもほうっておく訳がありません！期待の星ですっ！
年代 造り手 [2006]年 シリル・ティエポン ローランド・コアフ 生産国 地域 フランス ボルドー　注目地域 村 AOC　プルミエール　コート　ド　ボルドー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOCプルミエ　コート　　ド　ボルドー】 【ニコラ　ティエンポン】 【シリル　ティエンポン】 【ジャン　ウジェーヌ　ボリー】 【シャトー　ベルエール】 【シャトー　ベレール】 【プール　デュ　シャトー　ベレール】