うきうきワインの玉手箱

ガリマール・シャンパーニュ・キュヴェ・プレスティージュ・ミレジム[2000]年　ガリマール・ペール・エ・フィスGallimard Pere et fis Cuvee Prestige Millesime[2000] Concours Mondial[2006] Silver Medal記念ミレジムの最高級キュヴェ!!ミシェル ビーズリー著「シャンパーニュ」でも★★★3つ星評価の人気少量生産シャンパーニュ!白い花やブリオッシュの香りが支配的!!口中で香りが爆発し、すばらしい余韻の長さが特筆に値するグレイトヴィンテージシャンパーニュ!ガリマール シャンパーニュ　キュヴェ　プレスティージュ　ミレジム　[2000]年　ガリマール　ペール　エ　フィス記念ミレジムの最高級キュヴェ!!ミシェル ビーズリー著「シャンパーニュ」でも★★★3つ星評価の人気少量生産シャンパーニュ!白い花やブリオッシュの香りが支配的!!口中で香りが爆発し、すばらしい余韻の長さが特筆に値するグレイトヴィンテージシャンパーニュ! ▼ ガリマールについて 1930年から代々続く家族経営の、小さなドメーヌ、ガリマール。わずか10ha足らずの畑を持つレコルタン・マニピュランのドメーヌから始め、実に6つものキュヴェを造っている。畑はシャンパーニュ地方の中でも特にピノ・ノワールの栽培が盛んな、オーブ県のリセという地区の、日当たりがよい斜面にある。ネゴシアンマニピュランです。 伝統を重んじる一方で最新の技術も駆使し、あくなき品質追求に努めている、まじめな生産者。実際、数々のコンクールで何度も受賞しており、その品質が広く認められている。しかし、なんといってもユニークなのは、その栽培の仕方!除草剤の使用を極力控えるなど、ビオ的思想を持っているだけではなく、畑の土壌の侵食を防ぐために、冬は小麦を植え、春に収穫するという新しいトライアルを始めている。ぶどう畑の中に麦の穂が揺れる姿はなかなか独特の光景…。しかしこれもすべて自然との調和から生まれたごく当たり前の風景の一部。穏やかな清涼感がどこか懐かしい、すがすがしいシャンパーニュがそこにあります。 ガリマール プレスティージュ 2000 Gallimard Cuvee de Prestige 2000 最高品質のヴィンテージシャンパン！4年間の熟成により出来上がる金色の輝きがとても美しい一本です。 リセ地区の中でも特に選ばれたテロワールで収穫されたシャルドネとピノ・ノワールから造られている。そして、カーヴで4年間の熟成を経てからようやく出荷される特別キュヴェ。 ■テイスティングコメント 金色の輝きはとても美しく、立ち上る香りは複雑にかぐわしい。白い花、柑橘類、ブリオッシュの香りが交互に現れる。口中でも香りが充満し、余韻の長さを際立たせている。 記念ミレジムの最高級キュヴェ!!ミシェル ビーズリー著「シャンパーニュ」でも★★★3つ星評価の人気少量生産シャンパーニュ!白い花やブリオッシュの香りが支配的!!口中で香りが爆発し、すばらしい余韻の長さが特筆に値するグレイトヴィンテージシャンパーニュ! 年代 造り手 [2000]年 ガリマール　ペール　エ　フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【ミレジム　シャンパーニュ AOC】 【AOC ミレジム　シャンパーニュ】 【AOC シャンパーニュ】 【ガリマール　ペール　エ　フィス】 【アペリティフ】 【ミシェル　ビーズリー】 【辛口　白】 【発泡　白】 【スパークリング　辛口】 【辛口　スパークリング】