うきうきワインの玉手箱

コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ“イル・デ・フォスコ”[2004]年・レ・ヴィーニュ・ディ・ザモ元詰 Coili Orientali del Friuli “Il Re-Fosco” [2004] Le Vigne di Zamo フリウリ地方で初めてガンベロ・ロッソ誌最高評価トレ・ビッキエーリ受賞した優良ワイナリーから、フリウリの貴重な土着品種レ フォスコの潜在力に注目し、造られた単一畑ワイン!手摘み収穫!陰干しブドウ20%使用!新樽(バリック)で12ヵ月熟成、アルコール度数14%のフルボディ赤ワインは、深いルビー色、ブルーベリーやプルーンの香りに、スパイスやバニラ、カカオが感じられる、レ フォスコらしいアルコール感のある芳醇な味わいで、きめ細かいタンニンが心地よい、すばらしい仕上がりになっています。 コッリ　オリエンターリ　デル　フリウリ“イル　デ　フォスコ”[2004]年　レ　ヴィーニュ　ディ　ザモ元詰フリウリ地方で初めてガンベロ・ロッソ誌最高評価トレ・ビッキエーリ受賞した優良ワイナリーから、フリウリの貴重な土着品種レ フォスコの潜在力に注目し、造られた単一畑ワイン!手摘み収穫!陰干しブドウ20%使用!新樽(バリック)で12ヵ月熟成、アルコール度数14%のフルボディ赤ワインは、深いルビー色、ブルーベリーやプルーンの香りに、スパイスやバニラ、カカオが感じられる、レ フォスコらしいアルコール感のある芳醇な味わいで、きめ細かいタンニンが心地よい、すばらしい仕上がりになっています。 ▼ レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ社 創業1978年 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネ県マンザーノトゥッリオ・ザモ氏と２人の息子、ピエルルイージとシルヴァーノの経営する優良ワイナリー。高品質の白ワインはもちろん、フリウリ地方で初めてガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを受賞した赤ワインも生産しています。創業当時、ローマ司教から借り受けていた由緒あるブドウ畑は、現在、自社畑として所有。所有地を増やし、着実に評価をあげています。古くなった農場や事務所を再建し、新しいセラーも完成させ、最先端の近代技術を用いながらも、人々の手による畑での作業を第一に考え、素晴らしいワインを造り続けています。国際的に名高い醸造家、フランコ・ベルナベイ氏とのコラボレーションのもと、フリウリ地方で初めて、ガンベロ・ロッソ誌で最高の評価のトレビッキエーリを受賞した赤ワインを生み出しています。 ▼ DOCコッリ オリエンターリ デル フリウーリについてヒュージョンソン氏は 「※ウディネの東の丘陵で産する。葡萄品種やタイプの異なる23種のワインがあり、赤と白のいずれも優良なものになりうる。」とおすすめ生産者のひとりに、このレ・ヴィーニエ・ディ・ザモを挙げ、★★→★★★★4つ星高評価！ コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ “イル・レ・フォスコ” Colli Orientali del Friuli “Il Re-Fosco” 産地 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ブドウ品種 レフォスコ 格付け D.O.C. ボディ フルボディ 飲み口 辛口 サービス 16〜18℃ フリウリの高貴な土着品種レフォスコの潜在力に注目し造られた単一畑ワイン。 手摘みで収穫したブドウの20%を陰干しし、80%をふたのない500Lの桶で20〜25日間マセラシオン。新バリックでマロラクティック醗酵後、そのまま12ヵ月熟成。その後パッシート分と残りのワインをアッサンブラージュしさらに熟成させしまた。 深いルビー色。ブルーベリー、黒スグリ、桑の実、プルーンの香りに、スパイス、革、ヴァニラ、カカオが感じられます。レフォスコらしいアルコール感のある芳醇んな味わいで、きめ細かいタンニンがあります。 フリウリ地方で初めてガンベロ・ロッソ誌最高評価トレ・ビッキエーリ受賞した優良ワイナリーから、フリウリの貴重な土着品種レ フォスコの潜在力に注目し、造られた単一畑ワイン!手摘み収穫!陰干しブドウ20%使用!新樽(バリック)で12ヵ月熟成、アルコール度数14%のフルボディ赤ワインは、深いルビー色、ブルーベリーやプルーンの香りに、スパイスやバニラ、カカオが感じられる、レ フォスコらしいアルコール感のある芳醇な味わいで、きめ細かいタンニンが心地よい、すばらしい仕上がりになっています。 年代 造り手 [2004]年 レ・ヴィーニュ・ディ・ザモ社 生産国 地域 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 村 DOC コッリ　オリエンターリ　デゥ　フリウリ タイプ 赤・辛口 フルボディ