うきうきワインの玉手箱

ヴェーレナー・ゾンネンウーア・リースリング・シュペートレーゼ[2005]年・ヨハン・ヨゼフ・プリュム家元詰 Wehlener Sonnenujr Spatlese [2005] Joh.Jos.Prum ドイツワインファン大注目!!パーカー5つ星生産者、ゴーミヨ誌5つ星である超一流生産者の(モーゼル最高峰!で伝統的な至高のブドウ園)超一流畑から、グレイトヴィンテージの究極シュペートレーゼ少量入荷! J・J・プリュム家元詰ヴェレナー　ゾンネンウーア　リースリング　アウスレーゼ [2005]年ドイツワインファン大注目!!パーカー5つ星生産者、ゴーミヨ誌5つ星である超一流生産者の(モーゼル最高峰!で伝統的な至高のブドウ園)超一流畑から、グレイトヴィンテージの究極シュペートレーゼが少量入荷！！ プリュム家の名が歴史に現れるのは12世紀のことですが、中でも最も評価の高いのが本家である当醸造所J・J・プリュム家のワインです。醸造家としてのヨハン ヨゼフ プリュム家の名声は18世紀にはすでに確立されていました。 葡萄畑はヴェーレン グラーハなど各村にあわせて14haを所有。 中でも、特筆に値するのは、ゾンネンウァー（日時計の意味）と呼ばれる銘醸畑です。リースリング種の魅力を最大限に引き出すための長期熟成を前提としたワインづくりによって、J・J・プリュム家のワインは、非常に長寿！ モーゼルの最も著名な生産者。ヒュージョンソン氏によると「モーゼルの伝統的な至高の葡萄園。デリケートでありながら寿命の長いワイン」とでています。もちろんゴーミヨ５つ星★★★★★。 ロバート・パーカー氏も★★★★★５つ星をつけています。 ワインは、１００％リースリング種で出来るだけ遅摘みにしてブドウの持つ特性を最大限に引き出すようにしているため、若いうちはかすかに酸が感じられ生き生きとした味わいがあります。 また、たいへん寿命の長いワインとして有名で、カビネットクラスでも飲み頃になるのに５年近くかかります。（ちなみに１９８１年のカビネットはまだ若いとヒュージョンソン氏は言っています。） その後、１０〜２０年は良い状態を保つというように世界でも指折りの長熟白ワインだと思います。 ▼ J.J.プリュムについて 「モーゼルの伝説的な至高の葡萄園。デリケートでありながら、寿命の長いワイン。特にヴェーレナー・ゾンネンウーア」 ★★★★ ヒュージョンソン氏「ポケットワインブック」 ▼ ヴェレナー　ゾンネンウーアについて 『ベルンカステルのすぐ近くにあり、同様に上質の幾分芳醇なワインを産する。「超一級畑」にゾンネンウーア』 ヒュージョンソン氏「ポケットワインブック」 ロバートパーカー氏も高評価! 驚異90〜95点、アウトスタンディング評価獲得!!! 世界の白ワインの中でプリュム家のワインほど長くキープできるワインは、それほど多くないというのが、ワイン通の意見です。なんと言っても、カビネットでさえ、飲み頃になるのに5年かかり、10〜20年は良い状態を保ち続けるというのですから驚きです。 カビネットクラスでも5年程度寝かされてようやく偉大な素質の開花期にさしかかるほどです。 しかも今回はシュペートレーゼとくればもう〜ため息ものですっ！とにかく、二度と入手不可能なワインです。 年代 造り手 [2005]年 J・J・プリュム 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 シュペートレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 750ml 【アペリティフ】 【デザートワイン】 【ヴェーレナー】 【ヴェレナー】 【ゾンネンウーア】 【ゾンネンウアー】 【ヨット　ヨット　プリュム】 【J J プリュム】 【ヨハン・ヨゼフ・プリュム】 【】