うきうきワインの玉手箱

プピーユ[1998]年・カリーユ家元詰・限定蔵出し古酒・AOCコート・ド・カスティヨン Poupille [1998] AOC Cotes de Castillon あのシャトー・ペトリュスと最後まで競いあったワイン!!「神の雫」にも登場のあのワインのなんとシャトーの最後の在庫が限定で入荷！しかもボルドーファン納得！樹齢35〜70年のメルロー100％、オーク樽熟成驚異の36ヶ月！しかも右岸最高と言われる98年！メルローファン垂涎のメルロー最高ヴィンテージ！9年熟成の飲み頃バックヴィンテージという最高の状態で少量入荷！もう蔵元にも残っていません！まさに早い者勝ちです！ プピーユ[1998]年　カリーユ家元詰　限定蔵出し古酒　AOCコート　ド　カスティヨンあのペトリュスと張り合った実力派！ 9年を経て最高の飲み頃を迎えた 1998年のプピーユ限定入荷！ 大事に寝かせてきたプピーユの バックヴィンテージ1998年！ 1990年代中頃、当時まだマイナーなアペラシオンだった、コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、スイスで行われた専門家によるワインコンテストでは、ペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワイン。 又、グルメ誌ゴーミヨのボルドーワインのブラインドテイスティングでも450銘柄中、堂々の1位になったという話も有名です。 今回、そのバックヴィンテージの飲み頃1998年ヴィンテージが入荷いたしました。 シャトー・プピーユ Chateau Poupille 【所在地】 Cotes de Castillon コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ 専門家によるブラインド・コンテストで最後まで シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。■　オーナー、フィリップ・カリーユ氏カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていました。フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。ウノローグ(醸造士)でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。 彼が引き継いでから、一族のシャトーの品質・味わいは大きく向上。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入．．．など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。■　土壌・栽培についてシャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌になります。 このプピーユの畑には、メルロ種が見事にマッチし以前植えられていたカベルネ・フランの畑もメルロに植えかえられています。 また、「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、ほとんど有機といっても良い栽培方法（ = リュット・レゾネ ）を採っている。そして、そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。 （ 2004年には、有機栽培の認証を取得 ） 9年熟成、最高の飲み頃を迎えたバックヴィンテージ！しかもメルローファン感涙!!ボルドー右岸では20世紀で指折りのメルローの年と言われる1998年! プピーユ　A.O.C.コート・ド・カスティヨン Poupille 1998 ブドウ品種 メルロー100% 樹齢 35〜70年 土壌 底土に石灰質を持つ粘土質 栽培面積 9ha 収量 40hl/ha 熟成 オーク樽にて36ヵ月(225L、新樽比率60%、1年使用樽40%) ボルドーファン納得！樹齢35〜70年のメルロー100％、オーク樽熟成驚異の36ヶ月！しかも右岸最高のヴィンテージ！メルローの年といわれるグレイトヴィンテージ1998年！9年熟成の飲み頃バックヴィンテージという最高の状態！もう蔵元にも残っていません！まさに早い者勝ちです！ 9年を経て最高の飲み頃を迎えた 1998年のプピーユ限定入荷！ 大事に寝かせてきたプピーユの バックヴィンテージ1998年！ 限定少量入荷となりますのでお急ぎ下さい。まさに早いもの勝ちですっ！！ 年代 造り手 [1998]年 フィリップ・カリーユ氏 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC コート・ド・カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【AOC　コート　ド　カスティヨン】 【赤　辛口　フルボディ】 【赤　フルボディ】 【コート　ド　カスティヨン AOC】 【コート・ド・カスティヨン】 【フィリップ　カリーユ】 【カリーユ家】