デュフール・ブラン・グルマン・エクストラ・ブリュット・レ・ザンス・タンタンス・R.M・蔵出し元詰・限定品・ビオディナミ Champagne DUFOUR Les Instantanes Blanc Gourmand 入手困難！超希少R.Mシャンパーニュ！非常に珍しいピノ・ブラン100％！樹齢50年以上の単一畑のV.Vから造られた「グルメ」と言う名がつけられた、シャンパンファン涙もの！ドサージュゼロ！ノンドゼ！３年瓶熟！シャンパン愛好家垂涎の超貴重エクストラブリュットR.Mシャンパーニュ！あまりの人気のためフランス国内では、個人客やレストランに直行してしまうため入手困難に！日本では初輸入の本格派辛口シャンパーニュが極少量入荷！ デュフール ブラン グルマン エクストラ ブリュット レ ザンス タンタンス R.M 蔵出し元詰 限定品 ビオディナミ入手困難！超希少R.Mシャンパーニュ！非常に珍しいピノ・ブラン100％！樹齢50年以上の単一畑のV.Vから造られた「グルメ」と言う名がつけられた、シャンパンファン涙もの！ドサージュゼロ！ノンドゼ！３年瓶熟！シャンパン愛好家垂涎の超貴重エクストラブリュットR.Mシャンパーニュ！あまりの人気のためフランス国内では、個人客やレストランに直行してしまうため入手困難に！日本では初輸入の本格派辛口シャンパーニュが極少量入荷！ ▼ デュフール Dufour 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナー。1999年からピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは2008年、実質ビオロジーのリュット・レゾネを開始した2003年ミレジメを大々的にリリースすることになりました。父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑でビオとビオディナミを開始。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています（発売は2009年）。 所在村 Landreville 所有畑面積 15ha 醸造家 Charles Dufour（25歳） 栽培における 特記事項 2003年より実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ。2007年から正式にビオロジーとビオディナミ開始 醸造における 特記事項 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 主な販売先 フランス国内ほとんど（個人客、シャンパーニュのワインショップ）、イタリアと日本で輸出開始 掲載実績のある 海外メディア Guide Hachette ブラン・グルマン・エクストラ・ブリュット Blanc Gourmand Extra Brut ピノブラン100%。1956年植樹の0.3haの単一VV区画。2003年産100%のミレジメ。3年間瓶熟成。「品種の個性をできるだけ純粋な形で楽しんでいただきたいので」ドザージュはゼロ。可愛らしいラベルはシャルルとお母さんの2人でデザインしました。「グルマン」は美食家・健啖家の意味で、その名の通り真のグルメにふさわしいシャンパンでありたいという思いを込めて命名されました。 白コショウやミントのスパイシーさとミネラル感が印象的で、とてもクリーミーなコクがあります。尚バックラベルには、デゴルジュマンの日付とロットナンバーが1本1本手書きで記入されています（例えば9/8/7と書いてある場合、逆から読んで2007年8月9日にデゴルジュマンされたことを表します）。 入手困難！超希少R.Mシャンパーニュ！非常に珍しいピノ・ブラン100％！ 樹齢50年以上の単一畑のV.Vから造られた「グルメ」と言う名がつけられた、シャンパンファン涙もの！ドサージュゼロ！ノンドゼ！３年瓶熟！シャンパン愛好家垂涎の超貴重エクストラブリュットR.Mシャンパーニュ！あまりの人気のためフランス国内では、個人客やレストランに直行してしまうため入手困難に！日本では初輸入の本格派辛口シャンパーニュが極少量入荷！ 年代 造り手 N.V. (2003年のミレジム) ロベール・デュフール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ】 【フランス 辛口 白】 【AOCシャンパーニュ】 【R.M】 【レコルタン マニピュラン】 【ドメーヌ シャンパーニュ】 【デュクール ブラン】 【生産者元詰】 【】
