うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]年・ドメーヌ・シュヴロ元詰Domaine Chevrot Bourgogne Pinot Noir [2006]リアルワインガイド16号の表紙を飾ったあのシュヴロのAOCブルの新ヴィンテージが入荷!!収穫はすべて手作業!除草剤は一切使わず、馬によって耕作。ワイン王国37号でも「年ごとにクオリティーをあげるドメーヌ」として高評価!この2006年もこのヴィンテージらしい赤いフルーツの香りと滑らかなタンニン、緻密な果実味と安定した渋みを併せもった理想的なブルゴーニュワインに仕上がっています。ブルゴーニュ　ピノ　ノワール[2006]年　ドメーヌ　シュヴロ元詰リアルワインガイド誌16号の表紙を飾ったシュヴロ!『カーヴで試飲した05年のワインには心を揺さぶられた。こちらの「コレくらいの味だろうな」という想像を遥かに超えていた。』リアルワインガイド16号 ドメーヌ　シュヴロ Domaine Chevrot ドメーヌ・シュヴロはブルゴーニュのコート・ドールの南の玄関口、シェイイ・レ・マランジュ村にある造り手で17ヘクタール、12種類のワインを生産するドメーヌです。シュヴロの持つ畑の多くは2億3000年〜1億7500年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。平均樹齢は35年で古い木になると樹齢80年にもなります。現在は収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、畑の一部を馬によって耕作を行なっております。 年末年始に日本にパヴロ・かおり夫妻が日本にきておりました。 日本各地でひっぱりだこの大人気！ セミナーではかおりさんの熱いトークが炸裂でした！ リアルワインガイド16号の表紙を飾ったシュヴロ！ 『カーヴで試飲した05年のワインには心を揺さぶられた。よりクリーンに、より気品を身にまとったその液体は、こちらの「コレくらいの味だろうな」という想像を遥かに超えていた。』 ブルゴーニュ・ルージュ2005 87〜87+ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2005 88〜88+マランジュ・シュー・ル・シェーヌ2005 88+〜89サントネ2005 89〜89+サントネ1ERクロ・ルソー2005 90〜90+ピヴォワヌ・ガメイ2005 88+ブルゴーニュ・アリゴテ2005 88ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン2005 88+マランジュ・ブラン2005 89+〜90サントネ・ブラン2005 89 ワイン王国37号にも登場! 『年ごとにクオリティーをあげるドメーヌ』として注目されている、と紹介! ブルゴーニュ・ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 2006 品種 ピノ・ノワール100% 樹齢 平均40年 畑 1.4ヘクタール このブドウは1ヘクタールの畑から収穫され、チェリーや赤果実のフルーツの香りと、滑らかなタンニン、緻密な果実味と安定した渋みを併せ持っています。 ブルゴーニュ・ルージュとしてこの時期にいただける理想的なワインで、良質のブルゴーニュワインを好む人々に楽しんでいただきたい。 リアルワインガイド16号の表紙を飾ったあのシュヴロのAOCブルの新ヴィンテージが入荷!収穫はすべて手作業!除草剤は一切使わず、馬によって耕作。ワイン王国37号でも「年ごとにクオリティーをあげるドメーヌ」として高評価!この2006年もこのヴィンテージらしい赤いフルーツの香りと滑らかなタンニン、緻密な果実味と安定した渋みを併せもった理想的なブルゴーニュワインに仕上がっています。 年代 造り手 [2006]年 ドメーヌ・シュヴロ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤　ミディアム】 【AOC ブルゴーニュ　ピノ　ノワール】 【ドメーヌ　シュヴロ】 【フランス　赤　辛口】 【ブルゴーニュ　赤　辛口】 【】