うきうきワインの玉手箱

プピーユ[2000]年・AOCコート・ド・カスティヨン・カリーユ家元詰Poupille [2003] AOC Cotes de Castillonあのシャトー・ペトリュスと最後まで競いあったワイン!!「神の雫」にも登場のあのワインがなんと世紀のヴィンテージである、グレイトヴィンテージ2000年で待望の入荷！しかもボルドーファン感涙！とも言うべきオーク樽熟成驚異の36ヵ月！しかもメルロー100%で7年の熟成と言う最高の条件を経て完璧な状態で少量入荷！まさに早い者勝ち！です！プピーユ[2000]　AOCコート　ド　カスティヨンあのペトリュスと張り合った実力派！ 飲み頃を迎えたビッグヴィンテージ 2000年のプピーユ限定入荷！ 大事に寝かせてきたプピーユの バックヴィンテージ2000年！ 1990年代中頃、当時まだマイナーなアペラシオンだった、コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、スイスで行われた専門家によるワインコンテストでは、ペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワイン。 又、グルメ誌ゴーミヨのボルドーワインのブラインドテイスティングでも450銘柄中、堂々の1位になったという話も有名です。 今回、そのバックヴィンテージの2000年ヴィンテージが入荷いたしました。フィリップ氏も「2000年は非常に恵まれた年で、完熟したぶどうが収穫できた。凝縮度がありながら、滑らかなタンニンを持つワインに仕上がった。長期熟成もするタイプです。」と、そのポテンシャルを強調しています！ シャトー・プピーユ Chateau Poupille 【所在地】 Cotes de Castillon コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ 専門家によるブラインド・コンテストで最後まで シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！ ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 1990年代中頃から突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、無名の産地であるこの地に、このような傑出したワインが存在するという驚きが渦巻きました。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。■　オーナー、フィリップ・カリーユ氏カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていました。フィリップは父方と母方両方のシャトーを受け継ぎ、現在3つのシャトーの運営をしているオーナー醸造家です。ウノローグ(醸造士)でもある彼は、若い時からその能力を発揮、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。 彼が引き継いでから、一族のシャトーの品質・味わいは大きく向上。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入．．．など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。■　土壌・栽培についてシャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌になります。 このプピーユの畑には、メルロ種が見事にマッチし以前植えられていたカベルネ・フランの畑もメルロに植えかえられています。 また、「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップは、ほとんど有機といっても良い栽培方法（ = リュット・レゾネ ）を採っている。そして、そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。 （ 2004年には、有機栽培の認証を取得 ） プピーユ　A.O.C.コート・ド・カスティヨン Poupille 2000 ブドウ品種 メルロー100% 樹齢 35〜70年 土壌 底土に石灰質を持つ粘土質 栽培面積 9ha 収量 40hl/ha 熟成 オーク樽にて36ヵ月(225L、新樽比率60%、1年使用樽40%) フィリップ氏いわく「2000年は非常に恵まれた年で、完熟したぶどうが収穫できた。凝縮度がありながら、滑らかなタンニンを持つワインに仕上がった。長期熟成もするタイプです。」と、そのポテンシャルを強調しています！ 飲み頃を迎えたビッグヴィンテージ 2000年のプピーユ限定入荷！ 大事に寝かせてきたプピーユの バックヴィンテージ2000年！ 限定少量入荷となりますのでお急ぎ下さい。まさに早いもの勝ちですっ！！※画像は2003年ですが本商品は2000年になります 年代 造り手 [2000]年 フィリップ・カリーユ氏 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC コート・ド・カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【AOC　コート　ド　カスティヨン】 【赤　辛口　フルボディ】 【赤　フルボディ】 【コート　ド　カスティヨン AOC】 【コート・ド・カスティヨン】 【フィリップ　カリーユ】 【】