うきうきワインの玉手箱

ジュヴレ・シャンベルタン[2007]年・ドメーヌ・ルネ・ルクレール Domaine Rene Leclerc Geverey Chambertin [2007] ブルゴーニュ赤ワイン愛好家注目！ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門！長熟のジュヴレとして有名なルネ・レクレール家によるジュヴレ・シャンベルタンが新ヴィンテージで少量入荷!パーカー4つ星生産者であり、マット・クレイマー氏に「手法が変わりつつあるようだが作るぶどうからしてすでに一流の域にある」と絶賛！！数あるジュヴレの中でも明らかにトップクラスの品質です!ジュヴレ　シャンベルタン[2007]年　ドメーヌ　ルネ　ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン村の名門！ マット・クレイマー氏が「造るぶどうからして すでに一流の域にある」と絶賛！する ルネ・ルクレールによる村名ジュヴレ！！ ジュヴレ・シャンベルタン村に約4haの畑を所有する醸造元。近代的な機械を嫌い、クラシックな醸造設備で極めて「手づくり」の印象の強いワインづくりを行っています。 葡萄は古い木製の除梗機で9割ほど除梗し、14℃で4〜5日浸け込んだ後に3週間から1ヵ月かけてゆっくりと発酵。この間長靴で踏んで十分に果皮成分を抽出します。新樽はあまり使わずに18ヵ月貯蔵。清澄も濾過もせずに瓶詰めします。ワインは凝縮味に富み、長寿を誇ります。 比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長く貯蔵しても良さを失わないのがルネ・ルクレール家のワインづくりの特徴です。 ▼ ルネ　ルクレールについてロバート パーカー氏は 「ルネ・レクレールは、ジュヴレ シャンベルタンでは、有名なレクレール兄弟の一人で、いつも良いワインを造っている。兄と同じくワインは30ヶ月樽に寝かせ、瓶詰め前に決してろ過しない。違うのは新樽の割合でルネは4分の1から3分の1ほどだが、兄は100%新樽を使う。ドメーヌは全体で8haで、大部分はジュヴレ シャンベルタンにある。このドメーヌのワインは、たいてい若いうちから飲めるが10年は飲める美質を備えている。」★★★★4つ星 ▼ マット・クレイマー氏はルネ・ルクレールについて 1975年にドメーヌをフィリップと分裂した（均等ではない）ときから、二人は別々の道を歩みはじめた。フィリップが新樽ずくめを好むのにひきかえルネは、1986年産になるまで新樽を一切使ったことがなかった。以後はルネも新樽を約25％投入しているといわれる。 たしかに彼のワインにはオーク味があまり目立たない。果実味が強く芳醇で濃密なことはフィリップと同等。ただしこの兄弟のワインは同一ではないから、比較検討すれば、造り手の個性というものを見出すうえで大変ためになる。 フィリップとおなじくルネの所有地でもコンプ・オ・モワヌがぬきんでていて、力強く濃厚だが、やはり樹齢50年以上のブドウの木の力によるところが大きい。カズディエとラヴォー・サン＝ジャックも似たタイプで素晴らしい。クロ・プリュールは未試飲。弟と異なり手法がいまも変わりつつあるようだが、つくるブドウからして一流の域にある。 ブルゴーニュ赤ワイン愛好家注目！ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門！長熟のジュヴレとして有名なルネ・レクレール家によるジュヴレ・シャンベルタンが新ヴィンテージで少量入荷!パーカー4つ星生産者であり、マット・クレイマー氏に「手法が変わりつつあるようだが作るぶどうからしてすでに一流の域にある」と絶賛！！数あるジュヴレの中でも明らかにトップクラスの品質です! 年代 造り手 [2007]年 ルネ・ルクレール 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 村 AOC　ジュヴレ　シャンベルタン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC　ジュヴレ　シャンベルタン】【ジュヴレ　シャンベルタン　AOC】【ドメーヌ　ルネ　ルクレール 】【】