うきうきワインの玉手箱

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ[1988]年・蔵出し限定古酒・ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュVolnay 1er Cru [1988] Dm.Bernard Delagrange超希少!!ブルゴーニュファン涙もの!!マットクレイマー氏やセレナ サトクリフ女史大注目の造り手による19年を経て最高の状態!!究極希少古酒!!人気ヴィンテージの19年熟成限定蔵出し古酒!が少量入荷!超希少!超入手困難!オールドヴィンテージ!ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　[1988]年蔵出し限定古酒　ドメーヌ　ベルナール　ドラグランジュ珍しいヴォルネイの人気5つ星年★★★★★1988年もの!ブルゴーニュファン垂涎!!人気5つ星年究極オールドヴィンテージ!!しかも完璧な保存状態!!の超希少究極蔵出し古酒!! 生産者：ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ 1792年ヴォルネイに設立されたドメーヌで、1972年にムルソーに移転します。ボルドー・シャトーと見紛う立派なドメーヌで、岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴには65万本ものストックを保管することが可能。別途ヴォルネイにも10万本のカーヴを持ちます。 「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」との信念の下、自社カーヴで長期熟成させてから販売するという方針を貫き、現在の名声を築きました。古酒は地下2階の温度12度のカーヴで保管。基本的にリコルクは行わず、必要と判断したボトルにのみリコルクしています。栽培は厳格なリュット・レゾネを実践する生産者です。 ▼ 造り手のドメーヌ　ベルナール・ドラグランジュについてマット クレイマー氏は 『ムルソーが本拠の作り手でカイユレとシャンパン(ラベルは「クロ・デ・シャンパン」 )は職人かたぎの感じられるヴォルネの優品である』とヴォルネの項で大注目している人気ドメーヌです。 ▼ ヴォルネイについてマットクレイマー氏は ブルゴーニュのことをまったく知らず、作り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。 ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。 と述べています。 ▼ 又、ヒュー ジョンソン氏はヴォルネーについて 「ポマールとムルソーの間にある村。そのワインはコート ド ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と「ポケットワインブック」で述べ★★★→★★★★4つ星評価しています。 ▼ 1988年のブルゴーニュワインについて クリスティーズのオークショナー マイケル・ブロードベント氏は「ブルゴーニュは全域が当たり年。赤ワインはこの10年間で最高の出来！果実味、酸味、タンニンなどのバランスがとれ、深い色合いをもつ芳醇なワイン。若いうちに飲んでも魅力的だし、熟成させてもよい。」とし、最高評価★★★★★5つ星!をつけています。 珍しいヴォルネイの1988年もの! ヴォルネイ・プルミエ・クリュ 1988 Volnay 1er Cru 1988 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢 40年 土壌 粘土石灰質 収量 45hl/ha 醗酵 コンクリート・タンク 熟成 オーク樽熟成 18ヶ月（228L、新樽比率 20％） 深みのある暗赤色。果実やタンニンの厚みがあり、まだまだポテンシャルを感じさせてくれるワイン。ブラックチェリー等を思わせる果実の風味とエレガントさを併せ持っています。 超希少!!ブルゴーニュファン涙もの!!マットクレイマー氏やセレナ サトクリフ女史大注目の造り手による19年を経て最高の状態!!究極希少古酒!!人気ヴィンテージの19年熟成限定蔵出し古酒!が少量入荷! 年代 造り手 [1988]年 ベルナール　ドラグランジュ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート　ド　ボーヌ 村 AOC　ヴォルネイ　1級 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ボーヌ古酒】 【グッドヴィンテージ】 【マット クレイマー氏】 【セレナサトクリフ】 【オールドヴィンテージ】 【ブルゴーニュ　古酒】 【AOC ボーヌ】 【ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　AOC】 【蔵出し　古酒】 [#096]