うきうきワインの玉手箱

ショレイ・レ・ボーヌ[2005]年・ドメーヌ・ディディエ・ムヌヴォー元詰・オーク樽熟成18ヶ月Domaine Didier Meuneveaux Chorey Les Beaune [2005]ギド・アシェット誌も星付で注目!!ヨーロッパの熱心なワイン愛好家に直行!するため日本では非常に珍しいドメーヌ!ピノノワール100%、オーク樽熟成18ヵ月(新樽20%)のフルボディのショレイは、グレイトヴィンテージの2005年らしく、艶のある深めのルビー色!ダークチェリーやラズベリーを想わせる完熟感のある果実味!非常に滑らかな美しい口当たり!ボーヌファンの方はぜひお試し頂きたい逸品です。ショレイ　レ　ボーヌ[2005]年　ドメーヌ　ディディエ　ムヌヴォー元詰　オーク樽熟成18ヶ月ショレイ　レ　ボーヌ　AOC繊細さと上品さがずば抜けているアロース・コルトンのドメーヌ ドメーヌ・ディディエ・ムヌヴォー新入荷艶のある非常にきれいな味わいのピノ・ノワールを造るドメーヌを発見しました。1980年から素晴らしいワインを造り続けるディディエ・ムヌヴォーは「繊細さと上品さにおいてアロース・コルトンの中でずば抜けている」と言われる秀逸な生産者です。 生産者　ドメーヌ・ディディエ・ムヌヴォー Domaine Didier Meuneveaux アロース・コルトンに3代続く家系で6haの畑を所有。現当主ディディエ・ムヌヴォー氏が1980年にドメーヌを設立します。以来厳格なリュット・レゾネによる健全なブドウから一貫して上品なワインを造り続け、ヨーロッパで熱心なワイン愛好家達から愛され続けています。近年はギド・アシェットにも評価されているドメーヌです。 アシェット・ガイドに星付で掲載!!! 繊細さと上品さがずば抜けている、艶のある非常にきれいな味わいのピノ・ノワール! ショレイ・レ・ボーヌ CHOREY-LES-BEAUNE 葡萄品種 ピノ・ノワール100% 平均樹齢 10年 土壌 粘土石灰質 栽培面積 約0.3ha 収量 45hl/ha 醗酵 ステンレス・タンク 熟成 オーク樽熟成 18ヶ月(228L、新樽比率 20%) タイプ 赤・フルボディ 艶のある深めのルビー色。ダークチェリーやラズベリーを想わせる完熟感のある果実味にミネラルの風味。非常に滑らかな美しい口当たり。余韻もきれいに静かに広がります。 ギド・アシェット誌も星付で注目!!ヨーロッパの熱心なワイン愛好家に直行!するため日本では非常に珍しいドメーヌ!ピノノワール100%、オーク樽熟成18ヵ月(新樽20%)のフルボディのショレイは、グレイトヴィンテージの2005年らしく、艶のある深めのルビー色!ダークチェリーやラズベリーを想わせる完熟感のある果実味!非常に滑らかな美しい口当たり!ボーヌファンの方はぜひお試し頂きたい逸品です。 年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ・ディディエ・ムヌヴォー 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート　ド　ボーヌ 村 AOC　ショレイ　レ　ボーヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ブルゴーニュ　コート　ド　ボーヌ】 【ドメーヌ　ディディエ　ムヌヴォー】 【ショレレ　ボーヌ　AOC】 【ショレ　レ　ボーヌ　AOC】 【ショレイ　レ　ボーヌ　AOC】 【ギィド　アシェット】 [#083]