うきうきワインの玉手箱

ヴァケラス・レゼルヴ・デ・ドゥ・モナルデ[2005]年・ドメーヌ・デ・ラ・モナルディエール元詰・レリーフ紋章ボトル Domaine de la Monardiere Vacqueyras Reserve des 2 Monardes [2005] 日本初上陸!3つ星のガニエール(青山)のフランス本店やタイユバンにもオンリスト!アシェット★★(ダブルスター)!デキャンタ4つ星!ロバート パーカーこのワインで最高点90〜92点獲得!!超こだわりの造り手(なんと畑からとれるブドウ品種ごと、区画ごと、樹齢ごとにわけて醸造)による最高畑からの最高評価ワイン!アルコール度数驚異の15%のフルボディ赤ワインが少量入荷!! ヴァケラス　レゼルヴ　デ　ドゥ　モナルデ　[2005]年ドメーヌ　デ　ラ　モナルディエール元詰　レリーフ紋章ボトル日本初上陸!3つ星のガニエール(青山)のフランス本店やタイユバンにもオンリスト!アシェット★★(ダブルスター)!デキャンタ4つ星!ロバート パーカーこのワインで最高点90〜92点獲得!!超こだわりの造り手(なんと畑からとれるブドウ品種ごと、区画ごと、樹齢ごとにわけて醸造)による最高畑からの最高評価ワイン!アルコール度数驚異の15%のフルボディ赤ワインが少量入荷!! ドメーヌ・デ・ラ・モナルディエール Domaine de la Monardiere クラスマンが『ヴァケラス村の重要な生産者』と紹介！ アシェット誌も絶賛、『期待を裏切らない』と紹介！ ロバート・パーカー９０〜９２点！ ３つ星★★★レストラン、ガニエール、タイユヴァン使用！ 1987年に当時エンジニアとして活躍していたヴァケラス出身の弱冠36歳のクリスティアン・ヴァッシュは妻のマルティーヌとモナルディエールを設立しました。非常にバラエティーに富んだ土壌の畑を所有。砂質、丸石質、丘陵地帯の黄色粘土質、ガリッグ(南仏特有の乾燥した石灰質の土壌)の石ころ転がる赤粘土石灰質といった複雑な畑の総面積は20ヘクタール。モナルディエールのワインはこれらの畑から取れるブドウを品種ごと、区画ごと、樹齢ごとにわけて醸造するこだわりの造り。畑はクリスティアンの最重要点である土壌の生態系バランスを尊重する観点から、除草剤や化学肥料は一切使用はせず、肥料は必要なときのみ羊の糞やブドウ滓などの有機肥料を与えています。彼らの造り出すワインはすでにフランス国内では数多くのレストランでオンリストされ、ロバート・パーカーからも毎年素晴しい評価を得ています。 ■評価 ≪クラスマン2008≫ クラスマンにおいて『ヴァケラス村の重要な生産者』と紹介されるモナルディエール！ ≪ロバート・パーカー≫ Vacqueyras Reserve des 2 Monardes 2003ヴィンテージを超え、90〜92点獲得！ ≪アシェット誌≫ アシェット2007 Vacqueyras Reserve des 2 Monardes 2004 2ツ星★★獲得アシェットの常連、クリスチャン・ヴァッシュはこの2004ヴィンテージもテイスターの魅了し、期待を裏切らない。・・・アペラシオンの傑出した注目すべき生産者だ! ≪デキャンタ誌≫ ヴァケラス・レゼルヴ・デ・2モナルデ 2000 4ツ星★★★★獲得 ヴァケラス・レゼルヴ・デ・ドゥ・モナルデ Vacqueyras Reserve des 2 Monardes 2005 品種 グルナッシュ70%、シラー25%、 ムールヴェードル5% 土壌 レ・サン・パップ区画の石灰質の小石が転がる粘土と砂質の混ざり合った土壌地中には青色粘土層が広がる 収量 28hl/ha 熟成 12〜18ヶ月タンク熟成 醸造 ブドウの選果作業後、除梗100%、軽く破砕。ピジャージュを行いながら18日間の伝統的醸造 ノン・コラージュ、ノン・フィルター パーカー90〜92点 デキャンタ4つ星('00) 黒に近い濃い紫色で、ブラックベリー、プラム、赤い花、土、赤身肉、スパイスの香りが広がりながら立ち上がり、複雑さでまた力強く感じられます。 口の中で果実味と酸、タンニンのバランスが良くとれ、芳醇なまろやかな印象です。タンニンはしっかりあるが洗練され、荒さを感じません。丁寧に造られたワインといった印象で、アフターも非常に長く、良年にできた素晴しいワインといえます。 年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ・デ・ラ・モナルディエール 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC　ヴァケラス タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【クラスマン】 【ヴァケラス　AOC】 【AOC　ヴァケラス】 【ドメーヌ　デ　ラ　モナルディエール】 【ロバートパーカー】 【】