うきうきワインの玉手箱

オークセイ・デュレス・レ・ブトニエール[2005]年・ドメーヌ・ジャン・エ・ジル・ラフージュ元詰・限定品Domain Jean & Gilles La Fouge Auxey-Duressese　Les　Boutonniers「ビスケットのような可愛い風味を持つ」と言われるオークセイ・デュレス！無名ながらオークセイ・デュレスで200年以上続くドメーヌ(造り手)を発見！！なんと生産量の半分が現地レストランやワイン愛好家に直行してしまう人気、オクセイ・デュレス。しかも、珍しい白の本格派。樹齢40年で樽熟12ヶ月！洋ナシや白い花、熟したリンゴのピュアな香り。ブルゴーニュ白ワインファンには一度お試し頂きたい逸品です！ドメーヌ　ジャン　エ　ジル　ラージュ元詰オークセイ　デュレス　レ　ブトニエール　[2005]年　限定品「ビスケットのような可愛い風味を持つ」と言われる 珍しいオクセイ　デュレス　の白！！オークセイ・デュレスに無名ながら、素晴らしい造り手を発見! 当店スタッフもその味にひとめぼれ！ ▼ 以下インポーターさんのコメント 「オークセイ・デュレスに無名ながらも素晴らしい品質のワインを造る生産者がある」という情報を基に実際にドメーヌを訪問してきました。「レストランを中心とした常連顧客だけで毎年ほぼ完売してしまう」というこのドメーヌのワインは、澄み切った味わいでミネラル感も豊かな美しいワイン。訪問したスタッフも試飲したその場で取り扱いを決めた程の素晴らしいワイン。是非一度お試し下さい！ リュット・レゾネと手摘みに拘ったオークセイ・デュレスの伝統ある生産者。 ドメーヌ・ジャン・エ・ジル・ラフージュ Domaine Jean et Gilles Lafouge オークセイ・デュレスに200年続くブドウ栽培農家の家系。 10ha所有する畑ではリュット・レゾネを実践し、収穫は200年前から手摘みを続けています。 フランスを始めとするヨーロッパ中のソムリエから信頼を受けており、生産量の半数以上をドメーヌに直接買いに来る顧客に販売しています。 ▼ オーセイ　デュレスについて 「昔は、ヴォルネとかポマールで売られていたことが多かった」と言われるオーセイデュレス。マットクレイマー氏は、「作り方を別とすればこのワインはひとえに値段よりも中身のほうがすぐれている。 目はしのきく人なら作り手と収穫年を選んできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。ただ、投資のむくいに愉快な思いをしたければかなりの辛抱がいる。赤なら収穫年からせめて5年できれば7〜8年以上待ちたい。」 マット クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」 「ビスケットのような可愛い風味を持つ」と言われる珍しいオクセイ　デュレス　の白！！しかも生産量の半数以上が熱狂的なワイン愛好家に直行してしまう人気造り手!! オークセイ・デュレス　レ・ブトニエール　白　2005 A.O.C. オークセイ・デュレス Auxey-Duresses les Boutonniers Blanc ブドウ品種 シャルドネ 100％ 樹齢 平均45年 土壌 粘土石灰質 栽培面積 0.6ha 収量 48hl/ha 年間生産量 4,400本 醗酵 オーク樽（228L） 熟成 オーク樽熟成 12ヶ月（228L、新樽比率 20％） やや緑がかった黄金色。様々な白い花やリンゴ、洋ナシを想わせるピュアな香り。ミネラル感が豊富で酸もしっかりしており、舌触りはキメ細やかな非常に美しい味わいの白ワインです。 年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ・ジャン・エ・ジル 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 村名 AOC オークセイ　デュレス タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】 【オークセイ　デュレス】 【オクセイ　デュレス】 【レ　ブトニエール】 【ドメーヌ　ジャン　エ　ジル　ラフージュ】 【】