マルサネ・ラ・コンブ・デュ・プレ[2005]年・ジェローム・ギャレラン元詰Marsannay Combe du Pre [2005] JEROME GALEYRAND初ヴィンテージでいきなり「クラスマン」に掲載!「ピノ・ノワールはフルーティさが命!」と語る自然派 人気 注目生産者!平均樹齢35年、年産わずか200ケース!オーク樽熟成18ヵ月!しかも世紀のヴィンテージと言われる2005年!完熟したイチゴやブラックベリーを思わせるたっぷりの果実味!しっかりとしたタンニン!絹のような口当たりが人気の辛口ブルゴーニュが少量入荷!!マルサネ ラ コンブ デュ プレ [2005]年ジェローム ギャレラン元詰 初ヴィンテージからいきなりクラスマンに掲載! 「ピノ・ノワールはフルーティさが命!」と語る注目の生産者。 初ヴィンテージからいきなりクラスマン 2005に掲載されたという注目の生産者をご紹介します!ジャンテ・パンシオやアラン・ビュルゲで修行し、2002年に創業したジェローム・ギャレランは厳格なリュット・レゾネを実践。スケールが大きく、バランスの良いワインを造ります。 生産者 ジェローム・ギャレラン ジェローム・ギャレラン氏が1994年にジュヴレ・シャンベルタンに移住。ジャンテ・パンシオやアラン・ビュルゲで栽培や醸造を手伝ううちに「自身でもワイン造りを」と思い立ち創立した生産者。5ha所有する畑と買いブドウから年間約30,000本を造り出します。「フルーティさがピノ・ノワールの命」と考え、それを引き出すために畑での仕事を最優先と考えるジェローム。畑では厳格なリュット・レゾネを実践しています。 初ヴィンテージでいきなり「クラスマン」に掲載!「ピノ・ノワールはフルーティさが命!」と語る自然派 人気 注目生産者!自然派ワインのススメ今なぜ? 自然派ワインが注目されているのか? <キーワード> その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) その5 酸化防止剤(亜硫酸塩)の使用を最低限に抑えているため、翌日の頭痛がない。 完熟したイチゴやブラックベリーを思わせるたっぷりの果実味!しっかりとしたタンニン!絹のような口当たりが人気の辛口ルゴーニュ マルサネ ラ・コンブ・デュ・プレ 赤 2005 Marsannay Combe du Pre 2005 ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(自社畑産) 土壌 粘土石灰質 栽培面積 0.48ha 平均樹齢 35年 収量 45hl/ha 年間生産量 2,400本 醗酵 コンクリート・タンク 熟成 オーク樽熟成 18ヵ月(228L、新樽比率 20%) 濃厚で輝きのある赤色。完熟したイチゴやカシス、ブラックベリーを思わせるたっぷりした果実の風味。タンニンもしっかりした構造ですが、口当たりは絹のようで非常につややか。 初ヴィンテージでいきなり「クラスマン」に掲載!「ピノ・ノワールはフルーティさが命!」と語る自然派 人気 注目生産者!平均樹齢35年、年産わずか200ケース!オーク樽熟成18ヵ月!しかも世紀のヴィンテージと言われる2005年!人気の辛口ブルゴーニュが少量入荷!! 年代 造り手 [2005]年 ジェローム ギャレラン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 村 AOC マルサネ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ】 【AOC マルサネ】 【マルサネ AOC】 【マルサネ ラ コンブ デュ プレ】 【ジェローム ギャレラン】 【ジャンテ ギャレラン】 【ジャンテ パンシオ】 【アラン ビュルゲ】 【】 [#004]