うきうきワインの玉手箱

ニーポート・レイト・ボトル・ヴィンテージ[2003]年・2006年瓶詰め・豪華箱入り Niepoort Late Bottled Vintage [2003]伝統のスタイルを守り家族経営を続けるクオリティ重視のポートワインとして有名!!プラムやチェリーを想わせる果実香に、チョコレートの香り!実にバランスのよい味わいのLBVポートが少量入荷!ニーポート　レイト　ボトル　ヴィンテージ [2003]年　豪華箱入り伝統のスタイルを守り家族経営を続けるクオリティ重視のポートワインとして有名!!プラムやチェリーを想わせる果実香に、チョコレートの香り!実にバランスのよい味わいのLBVポートが少量入荷! ニーポート 伝統のスタイルを守り続けるクオリティ重視のポートワインメーカー ポートワインは、ポルトガル北部を流れるドウロ河上流とその支流一帯に広がるドウロ地方が産地。標高千メートルを超す山々に囲まれるドウロの地では、川沿いの急峻な斜面を耕して作った美しい段々畑で葡萄が栽培されています。またその熟成は、ドウロ川河口にあるポルト市の年間を通して冷涼湿潤なヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア地区で行われます。 ニーポートは、1842年創業の歴史あるポートメーカー。現在の当主ディルク・ニーポートが5代目にあたり、今では数少ない家族経営のメーカーです。伝統の味わいを受け継ぐために、ポートワインでは最も重要な役割を担うマスターブレンダーのファミリーもニーポートとともに世代をつなぎます。何よりも品質を重視するため、生産量はポートワイン全体の僅か1%にも満たない小規模生産者です。 最高品質を目指して新たなるステージへ―自社葡萄畑の購入世界のワイン産地で多くを学んだディルクは、最高品質のワイン造りに挑戦しはじめました。その最初の取り組みが自社葡萄畑の購入。それまで全ての葡萄を契約農家から購入していましたが、現在はドウロ地方で最良の葡萄産地と言われる「シマ・コルゴ」地区にキンタ・デ・ナポレス、キンタ・ド・カリルという2つの葡萄園を所有しています。その一部には、元々植えられていた樹齢80年を超える多様な品種の混植畑が今も残されているなどワインに最適な葡萄樹を選別し、葡萄の本来の持ち味を生かすことに全力が注がれています。ドウロのスティルワインの名声を世界に轟かせたニーポートブルゴーニュワインのエレガントな味わいに魅了されたディルクは、自社畑の葡萄からスティルワイン造りを始めました。ニーポートに共通する素晴らしさはとてもきれいに表現される酸味。葡萄に酸を残すために収穫時期を少し早め、葡萄の持つ繊細な風味を引き出すために今でも足踏み破砕を行っています。また、フレンチオーク樽による熟成がさらに味わいを深く複雑にしています。こうして生まれるニーポートのスティルワインは、多くのワインジャーナリストたちを驚かせ、フラッグシップの「バトゥータ」をはじめ世界にドウロのスティルワインの素晴らしさを広めるきっかけとなりました。ワインスペクテイターやアドヴォケイト誌など多くのワイン誌で高得点をたたき出し、ジャンシス・ロビンソンMWも彼のワインに最高得点を付け大絶賛しています。■ ドウロ地方の原産地管理についてドウロ地方は、ポートワインの生産地域を限定することを目的に18世紀に世界で初めてワイン原産地管理が設定されたエリア。最古の葡萄管理地域と美しい段々畑の景観は世界遺産に登録されています。1982年にはスティルワインのドウロDOCが制定され赤、白、ロゼの生産が認められるようになりました。ポート&ドウロDOCで使用が認められている葡萄品種は、トウリガナショナル、ティンタロリス、トウリガフランカ他土着品種ばかりです。 伝統のスタイルを守り家族経営を続けるクオリティ重視のポートワイン! Niepoort Late Bottoled Vintage 2003 葡萄品種 トウリガナショナルトウリガフランカ、ティントカン、 ティンタフランシスカ、ティンタアマレラ他 平均樹齢 70年以上 土壌 シスト(片岩) 収穫方法 全て手摘み 収量 4t〜6t/ha 醸造・熟成 収穫された各々の葡萄をラガール(伝統的な足踏みによる搾汁・発酵用開放桶)で搾汁、発酵。ワインは大樽(vat)と旧樽で熟成されたのち、瓶詰めを行う。 残糖 100.2g/L 総酸度 4.55g/L プラムやチェリーを想わせる果実酒にチョコレートの香りが混ざりあうシルキーなアロマ。豊かな果実味としっかりした酸をもち、実にバランスの良い味わい。熟成タイプのチーズやダークチョコと。 年代 造り手 [2001]年 ニーポールト 生産国 地域 ポルトガル ポート 村 ポートワイン タイプ 赤・甘口・ポートワイン  内容量 750ml 【アペリティフ】【ニーポールト】【フォーティファイドワイン】【甘味果実酒】【デザートワイン】【ポートワイン】【レイト　ボトルド　ヴィンテージ】【うきうきわいん】【ウキウキワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】【】