うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン[2006]年・ブシャール・ペール・エ・フィスBoucharrd Pere & Fils Bourgogne Les Coteaux des Moines Blanc [2006] ブルゴーニュ　レ　コトー　デ　モワンヌ　ブラン [2006]年　ブシャール　ペール　エ　フィスブルゴーニュの名門ブシャール家が最高と認めたヴィンテージのみに生産する、ACブルゴーニュのトップキュベ!なんと!このワイン、グレイトヴィンテージの2002年と2005年、2006年の3ヴィンテージだけしか造られていませんっ!しかも人気のムルソーエリアやボーヌAOCエリアの選りすぐりのブレンド!しかも伝説的なヴィンテージと言われる2006年が少量入荷!! ブシャール ペール エ フィス社 創業1731年。ブルゴーニュワインの 伝統になってきた名門が、 いま再び、鮮やかに進化する。 その地下蔵は、 別名「ブルゴーニュワインの博物館」 1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー　ド　ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。 中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー　シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。 彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。 1995年、 ブシャール　ペール　エ　フィス新生!! こうして、ブシャール　ペール　フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。 残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥り、その品質に一時的な陰りがさしましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。 アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。 ブシャールのACブルゴーニュのトップキュヴェ。 クオリティーは「ラ・ヴィニエ」よりワンランク上 秀逸ヴィンテージのみ生産。 白は2002・2005・2006年のみのリリース コート・ド・ボーヌの複数のテロワールから セレクションしたブドウ、もしくはワインをブレンド。 ブルゴーニュ　レ　コトー　デ　モワンヌ　白は、ボーヌ地区最高のテロワールのアッサンブラージュで仕上げられます。 ▼ 白のアッサンブラージュは．．． ボーヌ・エリアのACものをボディーを与えるために。 ムルソー・エリアは丸さと複雑味を。 オート・コート・ド・ボーヌはフレッシュさと爽やかな酸を。 リュリー・エリアからは厚みのある果実味とミネラルを。 年代 造り手 [2006]年 ブシャール・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】 【フランス　白　辛口】 【ブルゴーニュ　白　辛口】 【ブシャール　ペール　エ　フィス】 【ブルゴーニュ　レ　コトー　デ　モワンヌ】 【】 [#105]