うきうきワインの玉手箱

アンジュ・ヴィラージュ・キュヴェ・アンティーク[2005]年・ドメーヌ・ソーブロワ元詰・自然派Domaine Sauveroy Anjou Village Cuvee Antique [2005]1823年からロワールで歴史のある造り手!アシェット ガイドも注目★(シングルスター)付!カベルネ・フラン種100%で13ヵ月オーク樽熟成!しかも人気のグッドヴィンテージ2005年!味わいはタンニン豊かで果実の凝縮感やポテンシャルの高さを感じます。2005年らしく今飲んでもまろやかでバランスの良い、リッチなタイプはフランス赤ワインファン納得の1本です!ドメーヌ　ソーブロワ元詰　パスカル　カイユアンジュ　ヴィラージュ　キュヴェ　アンティーク　自然派1823年からロワールで歴史のある造り手!アシェット ガイドも注目★付!カベルネ・フラン種100%で13ヵ月オーク樽熟成!しかも人気のグッドヴィンテージ2005年!味わいはタンニン豊かで果実の凝縮感やポテンシャルの高さを感じます。2005年らしく今飲んでもまろやかでバランスの良い、リッチなタイプはフランス赤ワインファン納得の1本です! ▼ 生産者　ドメーヌ　デュ　ソーヴロワ コトーデュレイヨンの中心、サン・ランベール・デュ・ラティに位置します。2世代に渡る家族経営で、1823年頃設立され1947年にフランシス・カイユーしによって買い戻され、1985年から後継者パスカル・カイユー氏が若干19歳の時に、当時1Haしかなかった畑を26Haまでに広げて、現在年間で約13万本を生産しています。アシェット誌の常連でも有り、2003年には「ク・ド・クール」を獲得するなどこの地のドメーヌとして高く評価されています。又、1998年にはボジョレー地区に始まった自然派農法による葡萄造りを推奨をする団体「テッラ ヴィティス」のへ加盟をして、自然や安全性そして環境に配慮をしたワイン造りを行なっています。 1823年からロワールで歴史のある造り手!アシェット ガイドも注目★付!カベルネ・フラン種100%で13ヵ月オーク樽熟成!しかも人気のグッドヴィンテージ2005年! ▼ ドメーヌ　ソーブロワのアンジュ　ヴィラージュ　キュヴェ　アンティーク [2005]年は 樹齢は12年から24年から収穫のカベルネフラン100%で13ヶ月樽熟しています。カシスの様な果実香が全面に出て、味わいはタンニンも豊かで果実の凝縮感やポテンシャルの高さを感じます。全体的にはまろやかでバランスの良いリッチなタイプです。 料理との相性は．．． 鴨のみそ焼き、牛肉のオイスター炒め、ゴルゴンゾーラのピサ、バーベキュー 味わいはタンニン豊かで果実の凝縮感やポテンシャルの高さを感じます。2005年らしく今飲んでもまろやかでバランスの良い、リッチなタイプはフランス赤ワインファン納得の1本です! 年代 造り手 [2005]年 パスカル・カイユ 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC　アンジュ・ヴィラージュ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤　ミディアム】 【パスカル　カイユ】 【ロワール　赤】 【アンジュ　ルージュ】 【アンジュ　ヴィラージュ】 【ドメーヌ　デュ　ソーヴロワ】 【自然派】 【テッラ　ヴィティス】 【キュヴェ　アンティーク】 【】