うきうきワインの玉手箱

シノン・ル・ヴィイ・キュヴェ・プレステージ[1996]年オーク新樽18ヶ月熟成・ドメーヌ・デュ・ラフォール元詰Domaine du Raifault Cinon Le Villy Cuvee Prestage[1996]ロワール古酒! ロワール最高の赤ワインと言われるシノン!の14年熟成フルボディ!赤ワイン アシェットガイドに毎年登場! ル・クラスマンも激賞! ゴーミヨ誌に至っては、ク・ド・クール、ハートマーク付獲得の生産者による、11年熟成!これから飲み頃! ロバート パーカー氏に“極上のヴィンテージである”と断言させたグッドヴィンテージのカベルネフラン100％。おすすめですっ!ドメーヌ　デュ　ラフォールト元詰　シノン　ル　ヴィイ　キュヴェ　ドゥ　クール　プレステージ[1996]年オーク新樽熟成　重厚ボトル　AOCシノン ドメーヌ・デュ・レフォールト Domaine du Raifault アシェット誌 毎年登場の実力派ドメーヌ!ワインガイド・ゴーミヨー2006ク・ド・クール獲得! 1774年にすでにドメーヌとして存在していたレフォールトを偶然にも1843年にラフォルト氏がドメーヌを取得しました。レイモンド・ラフォルト氏が1996年までドメーヌを運営し、現在は4代目の息子のジュリアンがワイン造りを行ない、成功をおさめています。現在28ヘクタールの畑を所有し、上級の樽熟のキュベ・ル・ヴィィは樹齢20年〜100年の古木のアペラシオンでも僅か10ヘクタールしかない熟成に耐えうる粘土石灰質の優良畑から生み出され、このドメーヌの看板ワインになっています。 ■ヴィイィの畑 シノンの畑の中でも10%しかない、熟成に耐えうる畑として有名なヴィリィは粘土石灰質土壌になります。になります。樹齢20〜100年の古木のカベルネ・フランです。 レフォールトの畑はその中の僅か3ヘクタールのみ ■評価 ≪ワインガイド・ゴーミョー≫ ゴーミヨー2006で最高賞ク・ド・クール獲得! 各アペラシオンから僅か1ドメーヌしか与えられない賞、ク・ド・クール! ゴーミヨーも連続掲載! ≪アシェット誌≫ 毎年登場の実力派ドメーヌ! ≪クラスマン≫ クラスマン2006にも登場! ■ 厳しい評価で知られるル・クラスマンはドメーヌ・デュ・レフォールトについて 「ヴェロンにあるドメーヌ。ここでジュリアン・ラッフォーが造っているのは風味豊かなワインだが、コクもしっかりあり、よく熟成する。その典型ともいえるのが「アレ」であり、一方「ヴィリー」は味に奥行きがあり、コトー・ド・クラヴァンの造りに近い」と高評価! ワイン誌各誌で高評価のレフォールトの バック・ヴィンテージが少量入荷です! ▼ シノンについてヒュージョンソン氏は 「カベルネ・フランからつくる。トゥレーヌのみずみずしいワイン。芳醇さの度合いは様々。若いうちほどよく冷やして飲む。優良収穫年の畑はボルドーのように扱う」と賞賛し★★〜★★★3つ星評価。この1993年のシノンに1990年と同じくアポストロフィを付け、グッドヴィンテージの評価をしています。 ▼ シノンについてロバートパーカー氏は 「ここは、ロワール渓谷における最高の赤ワインを生産していると多くの人々が考えている。カベルネ・フラン100%から造られ、1996年のように例外的にブドウが熟成した年にはハーブっぽいラズベリーの果実味をあり余るほどに含んだワインとなる」と高評価! ▼ 1996年のロワールの赤ワインについて ロバート・パーカー氏は「ロワール全体を総じて1996年は特上のヴィンテージである。ワインは赤、白のどちらにおいても非常に熟した感じ(赤は十分に熟したタンニンを含む)となり、刺激的で特別な熟成能力を持つに至った。ロワールにとって1996年は確かに20世紀最良のヴィンテージのひとつである」とベタボメ高評価！ ヒュージョンソン氏も「カベルネ主体の赤は時間はかかるがあでやかに熟成し、最終的に1997年ものを凌駕するだろう」とじれまた高評価！ シノン・ル・ヴィィ・キュベ・プレステージ Chinon Le Villy Cuvee Prestage 1996 品種 カベルネ・フラン100% 樹齢 20〜100年 土壌 粘土石灰質土壌 熟成 樽熟18ヶ月 瓶熟させてから飲むことを想定し4週間と長めの醸しを行う 深みある色調で、スミレなどの香りに熟したベリーの香りがある。しっかりとしたタンニンは円やかになり、穏やかな酸味と果実味のバランスがよくうまくまとまっている。熟成感も感じられ、余韻も長く繊細で緻密なワインです。 年代 造り手 [1996]年 ドメーヌ　デュ　レフォー 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC　シノン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC　シノン】 【ラフォールト】 【レフォールト】 【ドメーヌ　デュ　レフォールト】 【シノン　AOC】 【ドメーヌ　デュ　レフォー】 【ドメーヌ　ラ　フォールト】 【シノン　ル　ヴィイ　キュヴェ　プレステージ】 【ル　クラスマン】 【ゴーミヨ誌】 【R・パーカー】