うきうきワインの玉手箱

ボーヌ[1989]年蔵出し限定古酒・ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ・AOCボーヌBeaune [1989] Dm.Bernard Delagrange超希少!!ブルゴーニュファン涙もの!!マットクレイマー氏やセレナ サトクリフ女史大注目の造り手による★★★★4つ星年の究極希少古酒ビッグビンテージ18年古酒!超希少!超入手困難!オールドヴィンテージ!ボーヌ[1989]年 蔵出し限定古酒ドメーヌ ベルナール ドラグランジュ AOCボーヌ珍しいボーヌの1989年もの!ブルゴーニュファン垂涎!!人気究極オールドヴィンテージ!!しかも完璧な保存状態!!の超希少究極蔵出し古酒!! 生産者：ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ 1792年ヴォルネイに設立されたドメーヌで、1972年にムルソーに移転します。ボルドー・シャトーと見紛う立派なドメーヌで、岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴには65万本ものストックを保管することが可能。別途ヴォルネイにも10万本のカーヴを持ちます。 「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」との信念の下、自社カーヴで長期熟成させてから販売するという方針を貫き、現在の名声を築きました。古酒は地下2階の温度12度のカーヴで保管。基本的にリコルクは行わず、必要と判断したボトルにのみリコルクしています。栽培は厳格なリュット・レゾネを実践する生産者です。 ▼ 造り手のドメーヌ　ベルナール・ドラグランジュについてマット クレイマー氏は 『ムルソーが本拠の作り手でカイユレとシャンパン(ラベルは「クロ・デ・シャンパン」 )は職人かたぎの感じられるヴォルネの優品である』とヴォルネの項で大注目している人気ドメーヌです。 ▼ 1989年のブルゴーニュワインと言えばクリスティーのワインオークショナーマイケル ブロードベント氏は 「5年続きの大豊作年の5年目。フランス中で太陽が輝き暑かった夏で、葡萄畑もその恩恵を受けた。」として★★★★4つ星年!「ピノ・ノワールはよく熟し、天然アルコール度数も高かった。」と高評価しています。 ボーヌ 1989 Beaune 1989 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 平均樹齢 30年 土壌 粘土石灰質 栽培面積 5ha 収量 45ha/ha 醗酵 コンクリート・タンク 熟成 オーク樽熟成　18ヶ月(228L、新樽比率20%) やや茶色がかった暗赤色。ややドライ感のある丸みを帯びた果実味で、ミネラル感も心地良い。後味には複雑な風味が続きます。 ▼ ボーヌ[1989]は 18年を迎える珍らしく超希少なブルゴーニュ古酒です。 しかも今回は、現在ではほとんど少なくなってしまっているヴィンテージです。そのためワイン市場では、あまり出回っていないため非常に入手困難なヴィンテージのひとつです。18年を経て保存状態も完璧です。 1989年蔵出し限定古酒!!少量入荷につきお早めに!!バースデーヴィンテージや記念ボトルとしても超おすすめです。 年代 造り手 [1989]年 ベルナール　ドラグランジュ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート　ド　ボーヌ 村 AOC　ボーヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ボーヌ古酒】 【4つ星年】 【グッドヴィンテージ】 【マット クレイマー氏】 【セレナサトクリフ】 【オールドヴィンテージ】 【ブルゴーニュ　古酒】 【AOC ボーヌ】 【ボーヌ　AOC】 【蔵出し　古酒】 [#093]