うきうきワインの玉手箱

アンリオ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ[1998]年・豪華箱入Henriot Champagne Brut Millesime [1998]ロバート パーカー氏5つ星生産者であり、ル・クラスマンを始め、各ワインプレス激賞!シャンパーニュ!1998年はシャルドネの力強さが特徴的な良年 偉大なヴィンテージとアンリオスタイルの典型であるエレガントさを完全に体現した人気ヴィンテージ シャンパン!アンリオ　シャンパーニュ　ブリュット　ミレジメ　[1998]年 豪華箱入り アンリオ CHAMPAGNE HENRIOT 世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン アンリオ社 約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。 創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。 高品質のブドウを使用 高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。 ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。 原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。 アンリオ社のこだわり ワインとしての品質にこだわるアンリオの特徴として、「豊富なストックワイン」があげられます。アッサンブラージュには20以上のクリュからのワインを用い、また複数のヴィンテージのワインも使用します（ブリュット・スーヴェランにも6ヴィンテージのワインを使用し、リザーヴワインの使用率は33％）。これにより、複雑で深みのあるメゾン・スタイルの一貫性を保つことができ、また多彩なスタイルを表現できます。各ヴィンテージの特色を表現することも可能になります。 もうひとつの特徴は「長い瓶熟期間」にあります。グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能で、他のメゾンよりも瓶熟期間を長く設定しています。 世界で評価される品質 アンリオ社こだわりの品質は、世界的に著名なワイン評論家ロバート パーカー氏によって最高評価の5つ星（傑出）に値すると賞賛され、フランスで最も権威あるワイン評価本「クラスマン」では2つ星と極めて高く評価されています（最高評価は3つ星。シャンパンで3つ星は3生産者のみ）。数あるグランメゾンの中にあってもその際立った品質は世界的に絶賛されています。 メゾンの歴史 16世紀　アンリオ家がシャンパーニュ地方に入植 1796年　ニコラ・アンリオ氏とアポリーヌ・ゴディノ女史の結婚 →メゾン・アンリオの設立のもとになる 1808年　アポリーヌによりメゾン・アンリオを正式に設立 1850年　オランダ国王から宮廷納入業者の公式許可を獲得 1880年　ポール　アンリオ氏とマリー・マルゲ女史の結婚による、メゾンのコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスでの自社畑が広がる。 1905年8月22日　オーストラリア皇帝とハンガリー国王であるフランシス・ジョセフ2世から納入業者の免許を獲得 1957年　ブルゴーニュのブシャール・ペール&フィスを買収 1998年　シャブリのウイリアム・フェーヴルを買収 1999年から　スタラニスラスしが少しずつ跡を継ぎ、2004年に社長に任命 ワイン造りへのこだわり 圧搾　区画ごとに収穫場所に近いプレス機で圧搾を行う→ブドウを傷付けずに→酸化していない果汁をとり出せる 醸造　クリュや区画ごとに別々に醗酵 様々なスタイルを持ったワインをブレンドに使用できる年々、一貫したスタイル(ノンヴィンテージの場合)&年の特徴を表現する(ブレンドの場合)ブリュット スーヴェランは、50以上のワインの原酒で構成されている。 世界的に高い評価 アンリオ社は、創業者であるアンリオ家が200年もの間家族経営を守り続ける老舗のシャンパン・メゾン。小規模ながら、こだわりの品質は、世界的に著名なロバート パーカー氏によって最高評価の5つ星(傑出)に値すると賞賛され、フランスで最も権威ワイン評価本「クラスマン」では2つ星と極めて高く評価されています。(最高評価は3つ星。シャンパンで3つ星は3生産者のみ)数あるグラン メゾンの中にあってもいその際立った品質は世界的に絶賛されています。 ブリュット　ミレジメ　1998 BRUT MILLESIME 1998 ブレンド シャルドネ約50%、ピノ・ノワール約50% 偉大なヴィンテージとアンリオスタイルの 典型であるエレガントさを完全に体現 1998年はシャルドネの力強さが特徴的な良年。若々しく黄金色、繊細で豊かな泡立ち。スパイス、マンゴー、シナモン、グレープフルーツや紅茶など様々な香りを放ちます。エレガントで繊細な表情と、芯のしっかりとした力強さは、長期の熟成に耐えうるポテンシャルを感じさせます。 ▼ テイスティングコメント 色合い 緑色のはっきりとかかった黄金色、豊かで繊細な泡立ち 香り 非常に複雑で上品、マンゴ、アニス、オーブンで焼いたリンゴ、シナモン、青いミント、バターの塗ったブリオッシュ、コンフィの柑橘系の果実。 味わい 豪華でグラな口当たり、しっかりした骨格と力強い芳香、パンの身、ミネラルで長い余韻。 料理との相性 帆立貝、蟹のスフレ、白い肉とクリーミーなソース 年代 造り手 [1998]年 アンリオ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ】 【アンリオ　ミレジメ】 【ミレジメ　シャンパーニュ　AOC】 【AOC　シャンパーニュ　ミレジメ】 【アンリオ　ミレジム】 【ワイン王国】 【ワイナート】 【ロバートパーカー】 【ル・クラスマン】 【ゴーミヨ】【Ｒ　Ｖ　Ｆ】