アンリオ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットHenriot Blanc de Blancs Brutアンリオ ブラン ド ブラン ブリュット アンリオ CHAMPAGNE HENRIOT メゾンの歴史 16世紀 アンリオ家がシャンパーニュ地方に入植 1796年 ニコラ・アンリオ氏とアポリーヌ・ゴディノ女史の結婚 →メゾン・アンリオの設立のもとになる 1808年 アポリーヌによりメゾン・アンリオを正式に設立 1850年 オランダ国王から宮廷納入業者の公式許可を獲得 1880年 ポール アンリオ氏とマリー・マルゲ女史の結婚による、メゾンのコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスでの自社畑が広がる。 1905年8月22日 オーストラリア皇帝とハンガリー国王であるフランシス・ジョセフ2世から納入業者の免許を獲得 1957年 ブルゴーニュのブシャール・ペール&フィスを買収 1998年 シャブリのウイリアム・フェーヴルを買収 1999年から スタラニスラスしが少しずつ跡を継ぎ、2004年に社長に任命 ワイン造りへのこだわり 圧搾 区画ごとに収穫場所に近いプレス機で圧搾を行う→ブドウを傷付けずに→酸化していない果汁をとり出せる 醸造 クリュや区画ごとに別々に醗酵 様々なスタイルを持ったワインをブレンドに使用できる年々、一貫したスタイル(ノンヴィンテージの場合)&年の特徴を表現する(ブレンドの場合)ブリュット スーヴェランは、50以上のワインの原酒で構成されている。 世界的に高い評価 アンリオ社は、創業者であるアンリオ家が200年もの間家族経営を守り続ける老舗のシャンパン・メゾン。小規模ながら、こだわりの品質は、世界的に著名なロバート パーカー氏によって最高評価の5つ星(傑出)に値すると賞賛され、フランスで最も権威ワイン評価本「クラスマン」では2つ星と極めて高く評価されています。(最高評価は3つ星。シャンパンで3つ星は3生産者のみ)数あるグラン メゾンの中にあってもいその際立った品質は世界的に絶賛されています。 ブラン ド ブラン BLANC DE BLANCS ブレンド シャルドネ100％(リザーブワイン約40％) ふんだんに使われる シャルドネによる品のよさ シャルドネ種100％使用した“ピュール シャルドネ”、コート デ ブラン地区のグラン・クリュを中心に厳選されたぶどうを使用しています。泡立ちはとてもきめ細やかで、フレッシュで花を思わせるアロマが印象的。なめらかな口当たりと気品溢れる風味は上等なシャルドネ種自身のもの。高いリザーブワイン比率、地下セラーでの長期瓶熟の贅沢さが複雑さや長い余韻に現れます。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ! シャルドネ100％ ▼ テイスティングコメント 色合い 輝きがあり、緑色のかかった黄金色、繊細で上品な泡立ち 香り 豊かで複雑、柑橘系と白い果実、それからスパイスとヴァニラのニュアンス 味わい レモン、パイ、コンフィの柑橘系の果実、クリーミーな骨格、蜂蜜とブリオシュの非常に長い余韻 料理との相性 アペリティフ ヨードを含んだ料理など 年代 造り手 ジャン・フィリップ・フィシェ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【アペリティフ】【AOC ブラン ド ブラン シャンパーニュ】【シャンパーニュ ブラン ド ブラン】【シャンパーニュ】【アンリオ シャルドネ】【アンリオ ブラン ド ブラン】【ワイナート】【ワイン王国 】【ロバートパーカー】【クラスマン 】【ゴーミヨ】【R V F】
