ヴォワラン・ジュメル・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・“555”・ブラン・ド・ブランChampagne Voirin Jumel Brut "Cuvee 555"超希少!R・Mシャンパーニュ!!R・V・F誌4つ星獲得生産者の、年産わずか15樽のみしか造られないトップキュヴェ"Cuvee 555"ムルソーのオーク樽を使用するドメーヌ蔵出し・スペシャルキュヴェ!!が極少量入荷!!このシャンパン日本への割り当てわずか数ケースの超希少R・Mシャンパーニュです。ヴォワラン ジュメル シャンパーニュ ブリュット トラディション クラマン RM 元詰いまだにクラマンの未知の生産者といわれる造り手! 僅か１５樽しか造られないトップキュベ“Cuvee555”シャルドネ100%!熟成ムルソー オーク樽にて6ヵ月熟成!4年の瓶熟成の後出荷!! ヴォワラン・ジュメル Champagne Voirin Jumel 1972年から続くドメーヌ。しかしながらクラマンのいまだ未知の生産者といわれる、レコルタン・マニュピュラン。父方(ヴォアラン)と母方(ジュメル)が合わさりできたのがドメーヌ名の由来。どちらの家系も古くからシャンパン造りに携わってきた家系です。現在は息子のパトリックが引き継いでいます。畑や栽培に関しては有機栽培で除虫剤、除草剤は一切使用していません。 畑はCramant,Avize,Oger,Ay,Mareuil-sur-Ay,Vertus,Verneuil,Chouillyに計10ヘクタールを所有しています。グラン・クリュ畑はクラマン【Cramant】とオジェ【Oger】に併せて4ヘクタール、プルミエの畑はヴェルチェ【Vertus】に5ヘクタールとなっています。平均樹齢は30年。1972年にできたドメーヌでありながら、近年ガイド・アシェットやレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスに注目され徐々にその評価を上げているヴォアラン・ジュメル。すでにレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでは4ツ星まで獲得するまでにいたり、今後の評価が期待されるメゾン。 Champagne Brut “Cuvee 555” 品種:シャルドネ100% 熟成：ムルソー・オークにて6ヵ月、4年の瓶熟のあと出荷 RVF 4ツ星★★★★獲得 年産１５樽のみ!キュヴェ名は『５５５』 はドメーヌの住所の末尾５５５からきています。 現行は2000年の選りすぐったブドウのみを使用。 6ヶ月間のオーク樽熟成を経てか ら瓶詰めさ れ、4年間の瓶熟成後リリース されます。ムスソー・オークを使用。その 若干のニュアンスを感じるといわれるスペシャルキュベ。 【テイスティングコメント 】 細かな泡、木の香り、フルーツの砂糖漬けや“パン・デピス”(ライ麦とハチミツのケーキ）の深 いアロマ、ライムを僅かに感じクラマンのミネラルが十分に堪能できる。きれいな酸味を感 じ、パワフルでいて口当たりは滑らか。非常に素晴しい。 いまだに「クラマンの未知の生産者」といわれる造り手による、フランス アシェットガイドも注目!R・V・F誌4つ星獲得生産者の、年産わずか15樽のみしか造られないトップキュヴェ"Cuvee 555"ムルソーのオーク樽を使用するドメーヌ蔵出し・スペシャルキュヴェ!!が極少量入荷!! 年代 造り手 [2000] ヴォワラン ジュメル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ・シャンパン 内容量 750ml 【アペリティフ】 【R・M シャンパーニュ】 【シャンパーニュ R・M】 【レコルタン・マニュピラン】 【ヴォワラン ジュメル】 【AOC シャンパーニュ】 【シャンパーニュ AOC】 【シャンパーニュ キュヴェ】 【】
