うきうきワインの玉手箱

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ[2006]年・ドメーヌ・ラベ・元詰・高級ボトル・AOCコート・デュ・デュ・ジュラDm.Labet.Cotes du Jura Chardonnay [2006] AOC Cotes du Juraブルゴーニュに勝るとも劣らない高品質なジュラ産 有機シャルドネワイン! マンゴーや熟したリンゴ、バニラのすばらしい香りと、バランス良くまとまりのある美しい口当たり 驚異のオーク樽14ヵ月熟成の究極高級ジュラが少量入荷!!コート　デュ　ジュラ　シャルドネ [2006]年ドメーヌ　ラベ　元詰　高級ボトル　AOCコート　デュ　デュ　ジュラ ブルゴーニュにも劣らない高品質なジュラ産 有機シャルドネワイン! 珍しいジュラの樽熟14ヵ月熟成！ しかも30年以上の有機シャルドネ100％で造られた究極ジュラ！！ ヴァン・ジョーヌやヴァン・ド・パイユといった特殊ワインで有名なジュラにありながら「テロワールを活かすため」に通常のワインを主体とする生産者ドメーヌ・ラベ。1974年から農薬や殺虫剤を使っていないクリーンな土壌から生み出される素晴らしいシャルドネ・ワインをご紹介します。 自然派ワインのススメ今なぜ？ 自然派ワインが注目されているのか？ ＜キーワード＞ その1　体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2　土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。  その3　土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4　おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) その5　酸化防止剤(亜硫酸塩)の使用を最低限に抑えているため、翌日の頭痛がない。 生産者：ドメーヌ・ラベ＆ジュリアン・ラベ ジュラにありながら「ヴァン・ジョーヌは素晴らしいジュラのテロワールを損ねてしまう」と考えるアラン・ラベ氏がスティル・ワインを中心に生産するドメーヌ。1974年にドメーヌを引き継いだ当初から農薬や殺虫剤等の化学物質を使わないなど独自の考えを貫くアラン。1997年からはブルゴーニュのラモネで修行した息子ジュリアンと二人でドメーヌを運営。アランが所有する畑のワインはドメーヌ・ラベ、ジュリアンが所有する畑のワインはジュリアン・ラベの名前でリリースしています。 コート・デュ・ジュラ　シャルドネ　フルーフ　2006 ブドウ品種 シャルドネ　100％ 平均樹齢 35年 土壌 粘土石灰質、泥灰土 栽培面積 1.5ha 収量 45hl/ha 平均年間生産量 5.000本 醗酵 オーク樽(228L) 熟成 オーク樽熟成 14ヵ月(228L、4〜7年目の使用) ▼ ドメーヌ・ラベ・ジュラへのテイスティングコメント 輝きのある淡い金色。香りにはマンゴー等黄色い果実や熟したリンゴ、ミネラル、ほのかなバニラ等を感じます。バランス良く、まとまりのある美しい口当たり。余韻にもミネラルと熟した果実の風味、バニラ香が長く続きます。 すばらしいジュラ産のシャルドネ！でこのような完成度の高い白ワインはこの価格ではなかなか手に入りません！ 少量入荷です。お急ぎください。 年代 造り手 [2006]年 ドメーヌ　ラベ 生産国 地域 フランス ジュラ　サヴォワ 村名 AOC コート　デュ　ジュラ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】 【フランス　白　辛口】 【ジュラ　白　辛口】 【コート　デュ　ジュラ　白】 【ジュラ　辛口　白】 【白　樽熟】 【自然派　ワイン】 【】