うきうきワインの玉手箱

ベル・リーヴ・ルージュ[2009]年・ボリー・マヌー Bell Rive Rouge 2009 Borie Manouxベル・リーヴ・ルージュ[2009]年・ボリー・マヌー Bell Rive Rouge 2009 Borie Manouxボルドーの名門! シャトーバタイエやシャトートロットヴィエイユなどのグランヴァンのオーナーであるボリーマヌー社が造る輝きのある色調で柔らかく新鮮感溢れる味わいのデイリーワイン!! ベル リーヴ ルージュ[2009]年　ボリー マヌーボルドーの名門! シャトーバタイエやシャトートロットヴィエイユなどのグランヴァンのオーナーであるボリーマヌー社が造る輝きのある色調で柔らかく新鮮感溢れる味わいのデイリーワイン!! ▼ 水辺の街　ボルドーにちなんだ「ベル・リーヴ」 ガロンヌ河、ドルドーニュ河、それらが合流したジロンド河など数多くの水の流れがある地域ボルドーの名前は「ボルドー一水辺」という書籍に由来しています。ボリー・マヌーはそのボルドーで、1870年の創立以来家の族経営を守り続ける数少ない大手ネゴシアンの一つです。現在のオーナーのフィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの名家カステジャ家の父およびボリー家の母を持ち、数多くのシャトーを継承しています。 ボリー・マヌーが拠点を構えるボルドーにちなんで「美しい河岸-BELLE RIVE/ベル・リーヴ」と名付けられた新しいヴァン・ド・ターブルをお楽しみください。 ボルドーらしさをヴァン・ド・ターブルで表現するために 〜造り手、ジャン・マンダン氏のコメント〜 「収穫した葡萄を5〜7日間かけて発酵、この間に果皮からは良好な色素とタンニン、種子からもタンニンが抽出されます。主発酵の終了したワインは、ステンレスタンク内で6ヵ月間熟成。この間に乳酸発酵がおこり、柔らかな酸味と複雑な香りを生み出します。 」 「カベルネ・ソーヴィニヨン種は繊細で深みのある味わいが特長的で、ラズベリーや、すみれのような花、スパイスなどの複雑なアロマを放ちます。この品種のやや「堅い」持ち味を和らげるためにしなやかなメルロー種をブレンドしました。鮮やかな赤の輝きを見せ、ベリー系果実の香りが際立つこのワインは軽やかで飲みやすく、新鮮味あふれる仕上げリです。ボルドーらしさを十分お楽しみいただけるワインとして日本の皆様にお届けします。」 ▼ ジャック・マンダン氏についてボリー・マヌー社長、フィリップ・カステジャ氏のコメント 「ボリー・マヌーのセラーマスターであるジャック・マンダンは、ワインづくりに長い経験と豊富な知識を持つ職人です。彼の仕事ぶりはボリー・マヌーの顧客全員から称えられ、誰からも信用をおかれています。彼は極めて優れた利き酒能力をもち、当社のすべてのワインの選定、およびアサンブラージュに携わっています。そのマンダンがボルドーらしさをたたえたヴァン・ド・ターブルに挑んだのがこのワインです。期待以上のできだと私は思います。 年代 造り手 [2009] ボリー　マヌー 生産国 地域 フランス ボルドー　 村 ヴァン　ド　ターブル タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml 【デイリー　ワイン】 【フランス　赤】 【フランス　ミディアム】 【ボリー　マヌー】 【500均一】 【】