ピオロ・シャンパーニュ・キュヴェ・ロゼ・ピノ・ノワール100%・R.M.・生産者元詰・蔵出し限定品 Champagne PIOLLOT Pere & Fils Cuvee Rose R.M. 超希少!!手造りシャンパーニュ!シャンパーニュ地方コート デ バール地区にある小さな村からリュットレゾネ(有機農法)で樹齢38年の単一畑区画100%、ピノノワール100%、しかも手摘み100%!ピノノワールの最高の状態の年のみ限定生産される本格、ロゼ シャンパーニュが少量入荷 ピオロ ペール エ フィスシャンパーニュ キュヴェ ロゼ R・M 生産者元詰 蔵出し ピオロ・ペール・エ・フィス Piollot Pere & Fils(RM) ピオロはシャンパーニュ地方、コートデバール地区にある、ポリゾという人口200人ほどの大変小さな町にあります。町の中央にはセーヌ川が流れており、200km上流にパリがあります。 ピオロのシャンパンは、4代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、葡萄は全て手摘み。現在は友人のベルトロン氏とビオディナミック栽培の勉強をしています。ベルトロン氏はデュバル・ルロワへ原料の葡萄を収めており、この地区では名の知れた葡萄造りの名人です。 生産地域：シャンパーニュ地方 コート・デ・バール 栽培面積：10ha 生産者：ロラン・ピオロ RM リュットレゾネ 理論的有機農法 ■化学肥料を使わない自然なワイン ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始した。写真にあるのはシャルドネ。エコセールの認証を受けるには、3年の有機栽培期間を要するため、2008年から2009年に有機栽培のエコセール認証を受ける予定。 ■人口200人あまりの小さな町ポリゾ ピオロのあるポリゾの町は人口約200人。この町は葡萄の生産者をはじめとしたワイン関係者と、近くにあるビール工場により成り立っている。町の中心部にはパリにも通じるセーヌ川が流れている。ロランピオロ氏とドミニク夫人とともに10haほどの畑と、醸造を行っている。 ピオロ ペール エ フィス キュヴェ ロゼ R.Mは 自然派手造りシャンパーニュで、昔ながらの足踏み法によって造られる手造りロゼ・シャンパーニュです。ブドウ果汁と共にスキンコンタクトし、5〜6日間浸出し、その間毎日足で踏むことにより、ピノ ノワールの色素を取り出します。 又、このロゼ シャンパーニュは毎年作られません。気候・管理、その結果のブドウの条件が揃った年のみ造られます。 樹齢38年のしかも単一畑区画から収穫されるピノ ノワール100%で造られる超希少シャンパーニュと言えます。 超希少!!手造りシャンパーニュ!シャンパーニュ地方コート デ バール地区にある小さな村からリュットレゾネ(有機農法)で樹齢38年の単一畑区画100%、ピノノワール100%、しかも手摘み100%!ピノノワールの最高の状態の年のみ限定生産される本格、ロゼ シャンパーニュ！！ 年代 造り手 ピオロ ペール エ フィス(ロラン ピオロ) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ ロゼ タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ・シャンパン 内容量 750ml 【アペリティフ】 【AOC シャンパーニュ ロゼ】 【AOC ロゼ シャンパーニュ】 【シャンパーニュ ロゼ AOC】 【元詰シャンパーニュ】 【自然派ワイン】 【シャンパーニュ 元詰】 【R M シャンパーニュ】 【シャンパーニュ R M】 【ドメーヌ シャンパーニュ】 【レコルタン マニュピラン】 【ピオ ペール エ フィス】 【ロラン ピオロ】
