うきうきワインの玉手箱

シャトー・ギロー[1989]年・AOCソーテルヌ(格付第1級)・プルミエ・クリュ・クラッセ(蔵出)CH.Guiraud [1989] 1er Cru Classe厳しい評価で知られるクラスマンに「このシャトーは何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けている。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。」とソーテルヌの格付の見本とも言うべきコメントを残させ、高評価!!20年近くを経てすばらしい状態の世界三大貴腐ワイン、究極ソーテルヌが少量入荷!シャトー　ギロー　[1989]年　ソーテルヌ　格付第1級　プルミエ　クリュ　クラッセ▼ ロバートパーカー氏は 「この卓越したシャトーは、聡明な管理人、グザヴィエ・プランティのおかげで、今その絶頂期にある。「G」という名のおいしい辛口白ワインもつくっている。 」 「ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニョン・ブランのブレンド比率が高い(35%)割りには、ワインがとてもリッチなことだ、新樽の使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘みに出かけることにより、いちばん熟したソーヴィニョン・ブランだけが確実に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。それにしてもなぜ、ソーヴィニョン・ブランを多く使ってこれほどの強烈さがあるのが不思議な気がする。1983年以降のヴィンテージはことに強く、ギローはバルザック/ソーテルヌ地域で現在つくられているワインのトップ6に入ることもしばしばだ。 」 と高評価! ▼ 又、ル・クラスマンは★★付で 「グザヴィエ・プランティ・ギローの巧みな指導により、このシャトーはもう何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けてきた。若いうちからロースト香が強く、味わいも深く、またバニラ風の樽香が贅沢な造りに花を添える甘口の白である。このシャトーでは、自然の力による貴腐化を大事にした栽培法が成功しており、また醸造工程でも一切補糖しない。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。」とベタボメコメントを残しています。 年代 造り手 [1989]年 シャトー　ギロー 生産国 地域 フランス ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ タイプ 白・極甘口 内容量 750ml 【デザートワイン】 【AOC ソーテルヌ】 【AOC ソーテルン】 【ソーテルヌ　AOC】 【ソーテルヌ　格付】 【ディジェスティフ】 【貴腐ワイン】 【世界三大貴腐ワイン】 【】