オズィーヌ・フルール・ド・ガリッグ[2005]年(シャトー元詰)AOCコルビエール・ビオワイン(エコセール公式認定ワイン)自然派ワイン・オーガニックワイン Les Auzines 'fleurs de garrigues' AOC Corbieres (ECOCERT)超限定品!!畑の全てがオーガニック栽培(エコサート公式認定)の生産者による、樹齢30年、平均収量驚異の25hl/ha、手摘み100%!ブラックベリーやカシスジャムのアロマ、ローズマリーやラベンダーの豊かな芳香!豊かな味わい、しっかりとしたの究極フルボディ赤ワイン!!レ オズィーヌ “フルール ド ガリグ” [2005]年グラン ヴァン ド ラングドック (アンリ バランタン家元詰)人気急上昇中のAOC地区からハーブやガリグのすばらしい香りと、しっかりした味わいの究極フルボディ赤ワイン!! ▼ アンリ・バランタン家は 所有する全ての畑でビオディナミ農法に基づき有機ワインを造っています。無農薬で、化学成分を用いた処置を行わない、健全な畑で生き生きと育てられたブドウを手摘み100%で収穫し、さらに選りすぐり1haあたりわずか25hlまで厳選するという超低収量!(当然凝縮感のあるすばらしいワインが出来上がります。)バランタン家では、3種のワインがリリースされていますが一番人気がこのレ オズィーヌです。 自然派ワインのススメ 今なぜ? 自然派ワインが注目されているのか? <キーワード> その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) その5 酸化防止剤(亜硫酸塩)の使用を最低限に抑えているため、翌日の頭痛がない。 ▼ このレ オズィーヌ “フルール ド ガリグ” [2005]年は以下の有機物管理認定を受けています。 エコセール(エコサート) フランスに本社を置く世界最大級のオーガニック製品認証団体で、世界70カ国以上が加盟しています。EU諸国ではオーガニック製品に由する法律が施行されており、認証には品質は肥料だけでなく、土壌検査や集荷場所、保管場所、種子管理から広告物まで多岐にわたりチェックが必要とされます。 ▼ コルビエール AOCについてヒュー ジョンソン氏は 「石におおわれたこの暖かいAOC区域では掘り出し物の力強い赤ワインが生まれる。」 と述べ★★→★★★ 星付きで高評価しています。 ぶどう品種 シラー 10% グルナッシュ 30% カリニャン 60% 樹齢30年 ▼ “フルール ド ガリグ”[2005]年のメルマガ担当 モトム テイスティングコメント 色合いは濃厚なルビーカラー!香りはタイムやブラックベリー、ローズマリー、ラベンダーなどの豊かなハーブのアロマと、ブラックベリーやプラムなどの豊かで凝縮感のある芳香が感じられます。口に含むと豊潤な味わいの中にしっかりとしたタンニンがあり、地中海沿岸に生える灌木(ガリグ)のアロマがフィニッシュに感じられる自然派、人気フルボディ赤ワインです。 おすすめ料理 赤身の肉料理やソースのかかった肉料理、チキン全般、チーズ等 年代 造り手 [2005]年 アンリ バランタン家 生産国 地域 フランス ラングドック 村 AOC コルヴィエール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤 フルボディ】 【AOC コルビエール】 【コルビエール AOC】 【ヒュー ジョンソン氏】 【オーガニック】 【ビオディナミ】 【バイオダイナミックス】 【エコセール】 【自然派 ワイン】 【エコサート】 【南仏ワイン】