うきうきワインの玉手箱

シャンボル・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2004]年・ドメーヌ・ユドロ・バイエ・AOCシャンボル・ミュジニーChambolle-Musigny Vieilles Vignes [2004] Dm.Hudelot-Bailletリアルワインガイド誌12月号でも特集!!「正にシャンボル・ミュジニー。いや、この深さ、美しさは土地のポテンシャルを上回るのではないか」と言わしめ「シャンボルの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた、究極シャンボールのV.Vが少量入荷!!ドメーヌ　ジェエル　ユドロ　バイエシャンボール　ミュジニー　ヴィエイユ　ヴィーニュ　[2004]年リアルワインガイドも注目の新世代の旗手！新進ブルゴーニュ！！▼以下リアルワインガイドの抜粋正にシャンボル・ミュジニー。 いや、この深さ、美しさは土地のポテンシャルを上回るのではないか シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュエ、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。 現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイスティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は。思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル！というエレガント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うしかなかった。すごい進化の早さだ。 というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と言っても差し支えないかも、だ。   彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィです」。完璧である。これはワイン造りにおける、極めて究極の哲学である。 最後に、あなたにとってのシャンボル・ミュジニーとは、を尋ねた。 「ひとつは、あふれる果実味、ふたつ目は最も大切なことで余韻の長さ、そして、爽やかさ、新鮮さ、みずみずしさです。タンニンが固く、拘束されたものではないものです」。本当に彼のワインはそういうワインである。   悶絶のプルミエ・クリュが7千円台で入手できる。「だから今直ぐにでも入手して飲まなければならない」のだ。 年代 造り手 [2004]年 ドミニク　ル　グエン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート ド ニュイ 村 AOC　シャンボル　ミュジニー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【リアルワインガイド】 【シャンボール　ミュジニー】 【ユドロ　バイエ】 【ジョエル　ユドロ】 【ヌーヴェル　セレクション】 【】