エミリオ・ルスタウ・ドライ・オロロソ・レゼルバ・ドン・ヌーノLUSTAU Dry Oloroso Don Nunoシェリー業界の革命児!が造る!濃厚!!辛口の本格オロロソ!!ルスタウ レゼルヴァ ドライ オロロソ ドン ヌゥーノRobust,dark Brown,and dry intense & rich!シングルモルトウイスキー マッカランで有名なオロロソ種！ダークブラウンでフルボディ！このドン・ヌーノもアルコール度数驚異の20% オロロソは色がコーヒーのような濃茶褐色！味わいは文字通り濃厚！基本的には辛口ですが、かすかに甘さも感じさせる辛口！ そのためオロロソは白ブドウで造られるにもかかわらず、赤ワインの代わりになるのが面白いところ。煮込みやシチューに合う一方で、カレーやカレー風味にも抜群の相性を見せます。 オロロソにあるソトロンという物質がカレーのよな香りをお出すようで、ヘレスにもオロロソに合うつまみとして、エスカルゴのカレー煮込みと言うものがあるそうです。 年代 造り手 エミリオ ルスタウ 生産国 地域 スペイン セレス 村名 シェリー タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml 【アペリティフ】 【デザート】 【オロロソ ドライ】 【セレス】 【エミリオ ルスタウ】
