うきうきワインの玉手箱

ルネ　ルクレール家AOC ブルゴーニュ[2004]年　生産者元詰 ▼ルネ　ルクレールについて ジュヴレ・シャンベルタン村に約4haの畑を所有する醸造元。近代的な機械を嫌い、クラシックな醸造設備で極めて「手づくり」の印象の強いワインづくりを行っています。葡萄は古い木製の除梗機で9割ほど除梗し、14℃で4〜5日浸け込んだ後に3週間から1ヵ月かけてゆっくりと発酵。この間長靴で踏んで十分に果皮成分を抽出します。新樽はあまり使わずに18ヵ月貯蔵。清澄も濾過もせずに瓶詰めします。ワインは凝縮味に富み、長寿を誇ります。 ▼ルネ　ルクレールについてロバート パーカー氏は ルネ・レクレールは、ジュヴレ シャンベルタンでは、有名なレクレール兄弟の一人で、いつも良いワインを造っている。兄と同じくワインは30ヶ月樽に寝かせ、瓶詰め前に決してろ過しない。違うのは新ダルの割合でルネは4分の1から3分の1ほどだが、兄は100%新樽を使う。ドメーヌは全体で8haで、大部分はジュヴレ シャンベルタンにある。このドメーヌのワインは、たいてい若いうちから飲めるが10年は飲める美質を備えている。 ★★★★　ロバート パーカーJr. 「ブルゴーニュ」 ▼ルネ　ルクレール [2004]年　ブルゴーニュ　ルージュは 《赤》【フルボディ】生産者：ルネ・クレール家　葡萄品種：ピノ　ノワール ジュヴレ シャンベルタンの格下げワインです。ルネ レクレールは、ジュヴレ シャンベルタンの若い樹齢の畑は、今のところすべてブルゴーニュ ルージュに格下げしています。樽のニュアンスが強くなるのを避けるため、5〜6年熟成しています。以前は、20年樽を使っていたそうです。色、果実味、ボディ共にしっかりとしていて、華麗な味わいです。余韻も長く続きます。この素晴らしいブルゴーニュ ルージュは既においしく飲めますが、7〜8年は何の問題もなく楽しめます。 年代 造り手 [2004]年 ルネ・ルクレール 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC　ブルゴーニュ　ルージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ブルゴーニュ　ルージュ】 【ブルゴーニュ　ルージュ AOC】 【ルネ　ルクレール】 【ルネ　レクレール】 【ロバート　パーカー】 【クラスマン】 【ゴーミヨ】 【ヒュー　ジョンソン】 【】