ルネ ブーヴィエ家 クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン ブリュット (メソッド トラディショナル) シャンパン2次発酵 世界シャルドネコンクール 銅賞受賞ブルゴーニュの名門 ドメーヌ・ルネ・ブヴィエが造る、超こだわり本格シャンパン方式 高級クレマン ド ブルゴーニュ！！ ドメーヌ ルネ ブーヴィエについて ブーヴィエ家は、マルサネ村に4代に渡ってドメーヌを営む。着々と自社畑を拡大してきたが、2001年にも新たに畑を入手し、6つの村の15アペラシオンからワインを産出するようになった。現ワインメーカーである若きベルナールは思慮深さと大胆さを兼ね備え、栽培では化学肥料を使わず、醸造では、亜硫酸の添加を厳しく制限して、自然な造りを尊重する。 畑の個性がそれぞれ表現されたワインには、近代的な技術だけではなくブルゴーニュの伝統的な栽培方法と造りが確かに反映されている。 葡萄品種 シャルドネ100% トラディショナルメソッドは9ヵ月の熟成が義務付けられているが、ルネ・ブヴィエはなんと！最低24ヶ月熟成させる。 あのマルサネ・ブラン・ル・クロで有名な、ルネ・ブーヴィエがブラン ド ブランでメソッドトラディショナル(瓶内2次発酵)！でしかも24ヵ月熟成させるこのクレマン・ド・ブルゴーニュは、味わいは柔らかで非常にバランスがよく泡の刺激も滑らか。余韻の複雑さは特筆ものです！さすがブルゴーニュの名門が造るとこうなるか！と言えるすばらしい味わいです。 年代 造り手 N.V ルネ・ブーヴィエ(ベルナール ブーヴィエ) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 村名 AOC クレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・クレマン・スパークリング 内容量 750ml 【アペリティフ】 【ルネ・ブヴィエ】 【ルネ ブーヴィエ】 【マルサネ ブラン レ クロ】 【クレマン ド ブルゴーニュ】 【フランス 白 辛口】 【ブルゴーニュ 白 辛口】 【スパークリングワイン 辛口】 【クレマン ドゥ ブルゴーニュ AOC】 【】
