うきうきワインの玉手箱

シャトー　ベラ・リースリング［2003］年（エゴン・ミュラー家）あのドイツNO.1で世界にその名を知られているエゴンミュラーがスロバキアでワインを造っちゃったぁ〜！Produced and bottled by Egon Mullerスロヴァキアのワインについてヒュージョンソン氏は「ハンガリーの葡萄品種と国際的な品種が使われる。最良のワインを産するのは、マロカルパトスカー（小カルパチ山脈の麓）地域と東部のハンガリーのトカイと隣合う地域。有力な産出業者にはシャトーベーラ（CH Bela)」と、この造り手の名が8人の造り手の1人に名を連らねています。（ポケットワインブック）Chateau Bela :　シャトー　ベラシャトー　ベラは、バロン　ウルマン家とエゴン　ミュラーとのジョイント　ベンチャーです。シャトー　ベラは、ドナウ川を挟んでハンガリーとの国境に近い、スロバキアのベラ村にあります。シャトー　ベラはバロン　ウルマン家が所有していましたが、第二次大戦後に強制退去させられ、最近になってシャトーのみがウルマン家に返還されました。シャトーの畑はまだ国家が所有しており、そこで栽培される葡萄を買っています。ウルマン家の畑の近くのミュズラの組合の畑を管理するミロシュラヴ　ペトレッチが、そのセンスを買われてシャトー　ベラのセラー　マスターに雇われました。また、2001年の春から夏の間に、廃墟となっていたセラーが初めに修復され、必要な設備が設置されました。ベラ村は、寒い冬、暑く乾燥した夏、そして最も大切な長く乾燥した秋が巡る大陸性気候で、スロバキアの中で最も暖かく、ワイン造りに理想的な気候となっています。また、カルパティア山脈に西と北を守られ、ドナウ川から約4kmのなだらかな斜面の丘にあり、地形も葡萄の生育に適しています。2003 Chateau Bela Riesling 《白》【辛口】葡萄品種：リースリング　13％vol2001年が初リリースで、エゴン　ミュラーによって、食事に合う、一流の辛口リースリングワインを目指し造られています。2003年は天候に恵まれ、平年より僅かに早い10月10日に収穫しました。ワインはステンレスタンクで発酵され、2004年7月に瓶詰めしました。とても淡い黄色で、少しのリンゴ、僅かな気泡、愛らしいライムのようなリースリングのアロマが感じられます。輝くような爽快なライムや花のアロマです。柑橘類の皮のようなミネラル。空気に触れて、リンゴ、グレープフルーツ、ナッツ、ミントの複雑なブーケが開きます。素晴らしい酸を伴った辛口です。しっかりとした力強さと繊細な風味を合わせ持った、ディナーに最適なワインです。【在庫一掃060330】年代造り手[2003]年エゴン・ミュラーとバロン　ウルマン家生産国地域スロヴァキアマロカルパトスカー村ベロ村タイプ白・辛口　内容量750ml