うきうきワインの玉手箱

カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ[2010]年コンチャ・イ・トロ(限定品)Casillero del Diablo Chardonnay [2010]南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」のワイン!! オーク樽からの由来のパイナップルやトロピカルフルーツの人気辛口白ワイン!!ワイン王国38号で超特選ベストバイ5つ星★★★★★に輝きました! ワイン王国38号において見事 超特選ベストバイ 5つ星★★★★★に輝きました!! コンチャ イ トロ　カッシェロ デル ディアブロ　シャルドネ ワイン・スペクテイター86点 ワイン＆スピリッツ88点 タイムス誌、2003年夏のワイントップ100 ワイン・エンスージアスト誌86点およびベストバイ ワイン王国38号 超特選ベストバイ ★★★★★ ▼コンチャ・イ・トロ コンチャ・イ・トロそれは、 チリNo.1のワイナリー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。 また、1997年「シャトー　ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。この提携によって1998年９月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。 1999年ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 ▼ 以下 ワイン王国38号の記事より 酸とミネラルのバランスは最高 料理との合わせやすさは抜群 ややグリーンがかった淡イエローの色調。アタックから感じられる強い樽香に加え、熟したリンゴ、ロースト、カシスの芽、ハチミツ、ナッツ、ミネラルなどの香りが溶け合い心地よい。さらに、やさしい酸味も加わりバランスのよさはピカイチ!豊かな酸味とミネラルが中心にあり、果実味がこれらを後押しするような、広がりのある味わいを持つ。スパイスを利かせた若鶏のソテーやホルモン焼きなど、ボリュームのある料理と合わせても負けないほど、仕上がりもしっかりしている。 Best Marriage　鶏肉のグリル焼き、ウナギの白焼き、魚介のパスタ Casillero del Diablo 南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」のワインはボトルに悪魔を模したシンボルがレリーフされています。この白ワインはシャルドネ種によるエレガントなコクをもつワイン「スマートバイ」ワインの代表格です。 品種 シャルドネ 地域名 カサブランカ・ヴァレー 収穫 3月末〜4月初 土壌 花崗岩質の堆積土壌 醸造家 マルセロ・パパ アルコール 13.5％ 熟成 30％はフレンチオーク樽で発酵し、8ヶ月熟成。 　 ▼ テイスティングコメント 鮮やかな黄金色のワイン。パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かにあり、トースティでクリーミーなオーク樽からくるほのかな香りも感じられます。フレッシュでクリスピーな酸味が口中を快くしげきした後、まろやかな果実味に包まれます。エレガントでまろやかな、それでいて若々しいワインです。 サーモンやホワイトソースのパスタ、鶏肉料理に。 ※画像は2009年ですが本商品は2010年になります 年代 造り手 [2010]年 コンチャイトロ 生産国 地域 チリ カサブランカ　ヴァレー 村   タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※こちらの商品は現行ヴィンテージが売り切れ次第新ヴィンテージでのお届けとなります【ワイン通販】【通販ワイン】 【コンチャイトロ】 【チリ　樽熟】【チリ　白】【チリ　オーク　白】【悪魔の蔵】【カサブランカ　ヴァレー】【チリ　シャルドネ】【ワイン王国38号】