うきうきワインの玉手箱

ジェイコブス・クリーク・シラーズ・ロゼ[2010]年限定販売品 Jacob's Creek 2010 Shiraz Rose ヨーロッパ、特にイギリスで爆発ヒット!! 珍しいシラーズのロゼ!! 女性に人気のきれいなピンク色とラズベリーの香りとすっきり辛口にはもうはまってしまいます。ジェイコブス　クリーク　シラーズ　ロゼ[2010]年限定販売品香り豊かなラズベリーのアロマにシトラス系果実やスパイスの香りの大人気ロゼ!! ▼ 「ジェイコブス・クリーク　シラーズ・ロゼ」は 温暖な産地のシラーズ種のもつベリーのような味わいと、冷涼な産地の特徴であるスパイス香としっかりとしたストラクチャーをもつワインです。 【醸造法】 「ジェイコブス・クリーク　シラーズ・ロゼ」は、オーストラリアの厳選されたブドウ産地で収穫されたシラーズ種から造られました。鮮やかなピンク色と、フレッシュなベリーの香ばしいアロマに、ソフトなスパイスの味わいがこのワインの特徴です。フレッシュな果実味のあるスタイルは、早い時期によく冷やしてお召し上がりいただくのが最適です。パスタ、白身肉（チキンやポーク）、シーフード、ターキーなどの鶏料理と、さまざまなお料理と一緒に楽しめるワインです。 ジェイコブス・クリーク　シラーズ・ロゼ JACB'S CREEK SHIRAZ ROSE pH値 3.14 総酸量 6.1g/L 「ジェイコブス・クリーク　シラーズ・ロゼ 2008」の醸造にあたって、健康な樹冠とフレッシュなベリーの味わいをもつシラーズのブドウ畑のみがワインメーカーにより厳選されました。十分に熟したブドウは涼しい夜間に収穫され、すぐにワイナリーへ運ばれました。ワイナリーに到着後は、ブドウの鮮やかな色合いとソフトな果実味を損なわないように果皮との接触を極力避け、すぐにタンクで圧搾を行いました。自然なピンクの色合いは、このすみやかなタンクでの圧搾工程によるものです。 清澄後果汁はブドウ品種の特徴を引き出すため、厳選された酵母を使用して12-15度の低温で発酵させました。最終的にワインはブレンドされ、安定化後再び清澄工程をえて早い時期に瓶詰めされました。ワイン中の少量の二酸化炭素はアルコール発酵と発酵後すぐにボトリングを行うことによって生じたものです。 【テイスティング・ノート】 魅力的なサーモンピンク色。フレッシュなラズベリーのアロマに、シナモンのスパイスの香りがほのかに感じられます。 エレガントでフレッシュなラズベリーフルーツのフレーバーを、いきいきとした酸味が補完し、フレーバー豊かな余韻へと続きます。 ヨーロッパ、特にイギリスで爆発ヒット!! 珍しいシラーズのロゼ!! 女性に人気のきれいなピンク色とラズベリーの香りとすっきり辛口にはもうはまってしまいます。 ※画像は2009年ですが本商品は2010年になります 年代 造り手 [2010]年 ジェイコブス　クリーク 生産国 地域 オーストラリア サウスオーストラリア 村 バロッサ　ヴァレー タイプ ロゼ・やや辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ジェイコブス　クリーク】 【ジェイコブス　ロゼ】 【ジェイコブス】 【ジェイコブス　シラーズ　ロゼ】 【】