うきうきワインの玉手箱

ウィンダムエステート ショー リザーブ [2003]年　シャルドネ ジャパンワインチャレンジ2003金賞受賞最も歴史の古いワイナリーから本格派オーストラリアンシャルドネ！！！ウィンダムエステート ショー リザーブ [2003]年　シャルドネ ジャパンワインチャレンジ2003 金賞受賞 オーランドウィンダム社の厳選されたシャルドネのブドウ畑から収穫された最高級のブドウだけを使用したワインです。ブドウを破砕し、冷却した後果汁をそのまま36時間冷却。その後大部分をフレンチオークで発酵させ、アメリカンオークも少量だけ使用しました。発酵後ワインはフレーバート複雑味を引き出すための酵母と接触させ、10から12ヶ月熟成させました。また、部分的にマロラクティック発酵させることによって、豊かな味わいと、口当たりの良さを引き出しています。 このウィンダムエステートのショー レセルヴ シャルドネはJIWCの2003年のゴールドメダル受賞酒。アメリカのテイスターガイドインターナショナルでシルバーメダルを受賞しています。グリーンがかった輝きのある麦わら色のシャルドネは、熟したメロンやピーチの濃厚な果実香に酵母のもたらすクリーミーさと樫樽からの香りがすばらしく、豊かな味わいのワインです。さらにシュルソーによるクリーミーさとマロラクティック発酵によるバターの様な味わいがほのかに感じられる本格派オーストラリアンシャルドネです。 ウィンダムエスエートは現存するオーストラリアで最も歴史の古いワイナリーです。英国よりオーストラリアへ移住したジョージ・ウィンダムは1828年ニューサウス・ウエールズ州のハンターリヴァー沿いのダルウッドに最初のブドウ畑を開墾し、オーストラリアワイン造りの歴史上最も重要な軌跡を残しました。 1984年に英国で始まり、以後毎年同国で開催されている世界最大規模の国際ワインコンクールが、1998年、1999年、2000年に日本でも「ジャパン・インターナショナル・ワインチャレンジ」として開催されました。例年1200〜1600銘柄のチャレンジがあり、その規模は、アジア最大。 開催地：日本　東京 デイリー　★大好評★再入荷!! 年代 造り手 2003年 ウインダムエステート 国 地域 村 オーストラリア 南オーストラリア パンターヴァレー タイプ 白　　　　　　辛口 標準価格 容量 2480円 750ml