ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ[2005]年ヴィエ・ディ・ロマンスVie di Romans Chardonnay[2005]イタリアン白ワイン最高の造り手!!によるカルトワイン!! “北の巨人”と呼ばれるジャンフランコ・ガッロ氏による信じられないほどの凝縮感と濃厚なアロマの人気究極辛口白ワインヴィエ ディ ロマンス シャルドネ[2005] ヴィエディ ロマンス DOC フリウリ イソンツォイタリア最高の白ワインの作り手ーヴィエディ・ロマンスーVie di Romansイタリア最高の白ワインの作り手として最も尊敬され信頼を集めるジャンフランコ・ガッロ氏。人は彼を北の巨人と呼ぶ、「ブドウは本来ワインを作るためにこの世に存在するのではない、種を守る為に生まれてくるのだ。ブドウの実、皮、汁は大切な子孫を残すために種を守る。その自然のサイクルを変化させワインは作られる。だからこそ素晴らしいワインを作らなければ自然に対し失礼だ。」（イタリアワイン最強ガイドより《川頭義之著》）と自然へ敬意を払い、そのテロワールが最大限に表現される最高のワインを生産すべくこれまで何十年にも渡り畑とブドウの研究に没頭してきた。彼の言うテロワールとは「人間・土地・気候・ブドウ品種」であり、その中で一番貴重な要素が人間であると述べる。決して流行に流されるのではなく、ガッロ氏自らが、この大地で得た知識、経験を元に作り上げられる彼だけの味わい。これこそがまさにヴィエ・ディ・ロマンスの魅力なのだ。全てのワインは清澄剤やフィルターを一切使用しておりません。澱や酒石が発生している場合もございますがワインの品質を損なうものではありません。ヴィエ ディ ロマンス [2005]年は、バリック＆トノーにて発酵(新樽40％)後、MLF8ヶ月間のシュールリー後、約8ヶ月間瓶熟!シャルドネ100％奥の方からぐんぐん立ち昇ってくるバニラ香や熟したリンゴなどの複雑で濃厚なアロマ。長い余韻に滑らかな質感!当店スタッフのミタチャンがスタッフルームに遅れて入って来たとたんの第一声!!「何??このすばらしい香り??」・・・そうなんです。抜栓と同時にバニラやバターのような香りが離れていても感じることが出来るぐらいのアロマを発するワインなのです。スタッフ一同もうびっくり!!年代造り手[2005]年ジャンフランコ・ガッロ氏生産国地域イタリアフリウリ村DOC フリウリ・イソンツォタイプ白・辛口内容量750ml 【ヴィエ ディ ロマンス】【シャルドネ ヴィエ ディ ロマンス】 【ヴイエ ディ ロマンス】 【ヴィエ デ ロマンス】 【フリウリ イソンツォ DOC】
