コドルニュー・ノン・プルス・ウルトラ・キュヴェ・マリア・クリスティーナ（コドーニュ）ノン・プラス・ウルトラ→地の果て→“これ以上のものはない”→至高！！王妃の名前と王家の紋章の使用を許された王室ご用達 最高級プレステージ・カバ！！★★★ 2000年 スペインワイン有数のコンクールPremios Sibaritasで、栄誉ある『最高カヴァ賞』を受賞しました。またバルセロナ近郊にある、世界中のグルメ達が認める世界最高クラスの3ッ星レストラン『エル・ブジ』のワインリストにも掲載されています。 codorniu（コドーニュ）（コドルニウ）は1897年にマリア・クリスティーナ（現スペイン国王カルロス１世の曾祖母）によってスペイン王室御用達に指定されました。オーストリア大公女にして元王妃・摂政であったマリア・クリスティーナに敬意を表して王妃の名前と王家の紋章を冠した最高級プレステージ・カバがこのワインなのです。つまり、伝統的なブレンドである、Non・Plus・Ultra（ラテン語で地の果てを意味する。転じて“これ以上のものはない”至高を意味することば）にシャルドネのニュアンスを加え、現代風で高貴さ、まろやかさを兼ね備えた輝きのある逸品です。 コドーニュ・ノン・プラス・ウルトラ・キュヴェ・マリア・クリスティーナについてヒュージョンソン氏は「サン・サドゥルニ・デ・ノヤにある２大ワイン会社のひとつ。申し分ないカバを産する。熟成したノン・プラス・ウルトラ」と「ポケットワインブック」でふれています。▼コドーニュ・ノン・プラス・ウルトラ・キュヴェ・マリア・クリスティーナ構成品種 シャルドネ種50％ マカベオ種20％ パレリャータ種20％ チャレッロ10％ワイン造り 果汁を素早く、ごく軽く60％だけ搾り、フィルターに変えた後、15～18度で発酵。その後、瓶内２次発酵と熟成が12～15度でデゴルジュマンをし、旅立ちのリキュールを加える瞬間まで18～24ヶ月間続けられます。 ▼試飲コメント優美さと柔らかさの調和がとれた淡いイエローカラー。泡は繊細でリングは長続きする。香りはフレッシュで軽く、繊細さ、まろやかさバランスが心地よい。ブリュット好きにはたまらない逸品ですっ！年代造り手-コドルニュ生産国地域スペインペネデス村サン・サドゥルニ・デ・ノヤタイプ白・発泡・スパークリング・辛口内容量750ml
