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ザールブルガー・ラウシュ・R・S1991ゲルツ・ツィリケン [::0300002001617::]

販売価格: 2,964円(税込)

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ザールブルガー・ラウシュ・リースリング・シュペートレーゼ[1991]年古酒フオルフトマイスター・ゲルツ・ツィリケン家Saarburger Rausch spatlese Forstmaister Geltz Zillikenゴーミヨ誌3つ房 ヒュージョンソン氏3つ星生産者による 飲み頃ザール究極15年古酒!ザールブルガー ラウシュ シュペートレーゼ[1991]年 ツィリケン家 自家葡萄園元詰Forstmeister Gelts Zilliken : フォルストマイスター ゲルツ ツィルケン家のワインの説明(インポーターさんによる)ザールブルグに住むフォルストマイスター ゲルツ ツィリケン家は、モーゼル河上流ザール地域の最も著名な生産者のひとつです。「フォルストマイスター」とは「森林監督官」という意味です。1742年から同族経営で運営されており、葡萄園面積は10ha、ザールブルガーラウシュとオクフェナーボクシュタインの南向きの急斜面の畑には、100%リースリング(平均樹齢30年)のみが植えられています。醸造は葡萄の持てる要素を最大限に生かし、余計な手を加えないように心がけています。伝統的に、フーダーか小さめのオーク樽で発酵、熟成させています。また、深い地下にあるセラーは一年を通して一定で涼しく(9℃)湿度は、100%と、ワインの熟成には最適で、何10年もかけてワインは最良の状態に達する事が出来ます。ラベルにもあるように、V.D.P.のメンバーで、ゴーミヨの「ドイツワインガイド1999」では17/20と高く評価されています。また、イアンジャミーソン「ポケットブック ドイツワイン」、ヒュージョンソン「アトラス オブ ジャーマンワイン」、スチュワート ピゴット「ライフ ビヨンド リープフラウミルヒ」などに、伝統的で長く瓶熟成する最良のリースリングワインを造るザールを代表する生産者として掲載されており、ご紹介するワインの熟成した味わいがまさにそれを証明しています。フオルストマイスター ゲルツ ツィリケンについて「かつてのプロイセン王室森林保護官の葡萄園。ザールのザールブルグとオックフェンに面積10haの畑をもつ。血筋のよさを感じさせる鉱物を含んだかのようなリースリング。潜在的に見事に熟成しうる。」☆☆☆ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中で最高評価!!ザールブルガー ラウシュ シュペートレーゼ[1991]年は、K-811 1991 Saarburger Rausch Spatleseザールブルガー ラウシュ シュペトレーゼ《白》【やや甘口】葡萄品種:リースリング 残留糖度:49.6g/l 酸度:9.1g/l言わずと知れたザールブルグの最高畑ラウシュ「ざわめき」。少し緑色の混じった黄色、強さは中位の蜜を思わせる香り、やはり酸はしっかりとしており、程良い甘さと相まって、甘酸っぱいレモンキャンディーを思わせる風味を持っています。【アペリティフワイン】年代造り手[1991]年ツィリケン家生産国地域ドイツモーゼル・ザール・ルヴァー村ザールブルグタイプ白・やや甘口内容量750ml 【ザールブルグ】【ザールブルガー ラウシュ】 【ザール ワイン】 【ツィリケン】 【フオルストマイスター ツィルケン】 【ゲルツ ツィリケン】
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